【オーブン不要！】トースターで作る！もちもち♡ふわふわパン／パン作り初めてさん向け

【オーブン不要！】トースターで作る！もちもち♡ふわふわパン／パン作り初めてさん向け

【材料】５個分
強力粉　１００ｇ
イースト　２ｇ
塩　１ｇ
砂糖　１０ｇ
こめ油　８ｇ
牛乳　４０ｇ
水　２５ｇ

【作り方】
①水、牛乳をボウルに入れる。
②①の温度を調整する
〇水分の温度：冬は３０℃、春と秋は常温程度、夏（２７℃以上）冷たいまま使います。
③イースト、塩、砂糖を入れてよく混ぜ、１０分置いておく（常温）
④こめ油を入れて、軽く混ぜてから強力粉入れ、粉気が無くなるまでよく混ぜる。
⑤２０分休ませる→３０回折る　２セット
⑥一次発酵　生地が２倍に膨らむまで
⑦５個に分割、丸め
⑧ベンチタイム１５分
⑨成形は、丸め直してアルミカップに入れる
⑩二次発酵　１．５倍に膨らむまで
⑪焼成　１１００Wで１分予熱した後、約８分焼く。

■トースターで焼く時は、焦げやすいので焼き色がついてきたら
アルミホイルを被せてください。
■お使いのトースターによって焼き具合が異なりますので調整してください。

※強力粉は業務スーパーの強力粉を使用しました。
日清製粉ウェルナのカメリヤでも作れます！

※発酵時間は目安です。生地の温度や室温によって前後しますので、一次発酵は２倍に膨らむまで、二次発酵は１．５倍くらいに膨らむまで発酵させてください。

オーブン無し！パン作り初めてさんでも作れる
ふわふわ丸パンです。
初めての方でも作りやすい配合にしました。
是非お試しください。

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最後までご視聴ありがとうございました！
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