【低脂質❣️グルテンフリー】ヘルシーな米粉のオールレーズン風の作り方 #グルテンフリー #オールレーズン #ヘルシースイーツ
身体に優しい素材を使った、ヘルシーな米粉のオールレーズン風を紹介するよ✨甘さ控えめなしっとりな生地に、甘酸っぱ〜いレーズンが良いアクセント😚止まらない美味しさだよ💕レーズン好きさんはぜひ作ってみてね！
＼おすすめポイント／
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK
・バターは使わず、油控えめで脂質オフ！でも卵をしっかり使うことでコクのある満足感のある味に仕上がる
・はちみつと、甘さがぎゅっと詰まったレーズンの甘さをいかした砂糖不使用レシピ
1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…34.9kcal 【糖質】… 4.7g
【たんぱく質】…0.5g 【脂質】…1.5g
【材料】5cm✕5cm 20枚くらい
・溶き卵…卵（Mサイズ）1個分
（生地に40g使用＋残りはツヤ出し用）
・米油 …25g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・はちみつ …20g
・無調整豆乳…20g
（牛乳など他のミルクでもOK）
・米粉 …100g
（波里の「お米の粉」←吸水率が高い）
・塩 …ひとつまみ（0.5g）
・ベーキングパウダー…2g
・レーズン …100g（オイル不使用）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは分量を調節してください
【作り方】
1.器に卵を割って、卵白を断ち切るように良く溶きほぐす。
ボウルに溶き卵を40g分入れ、残りは後でツヤ出し用に使うので取っておく。
2.米油、はちみつを加えて良く混ぜ。
※分離したままだと 口あたりが悪くなるので水分と油をしっかり乳化させる
3.豆乳を加えて混ぜる。米粉、塩、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
4.粉っぽさがなくなったらレーズンを加え、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。
＜成形＞
5.まな板や作業台の上に、クッキングシートを敷いて生地をのせる。ラップをかぶせて生地を ひとまとめにしておく。
麺棒や空き瓶などで（25cm✖️20cmくらいの）長方形（厚さ 約5mm）に伸ばす。レーズンが集まってるところは、少ない場所に移してバランスをとる
6.ラップの上から包丁で、（5cm✖️5cmくらいの）正方形に、押し切りするよ（20枚くらい）
大きさや厚みに多少バラつきがあっても大丈夫！
薄いところはサクッと、厚いところはしっとり、食感の違いが楽しめる
7.フォークで空気穴をあけ、ハケやスプーンの背で残しておいた溶き卵を表面に塗る。
＜焼成＞
8.180℃に予熱したオーブンで11〜13分焼く。
※焼きムラができそうなときは前後を入れ替える。
そのまま天板の上で冷ます。切れ目に沿って割ったら完成！
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
#米粉スイーツ #オールレーズン #ヘルシーレシピ #米粉レシピ #レーズンレシピ #低脂質スイーツ #砂糖不使用
13件のコメント
身体に優しい素材を使った、ヘルシーな米粉のオールレーズン風を紹介するよ✨甘さ控えめなしっとりな生地に、甘酸っぱ〜いレーズンが良いアクセント😚止まらない美味しさだよ💕レーズン好きさんはぜひ作ってみてね！
＼おすすめポイント／
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK
・バターは使わず、油控えめで脂質オフ！でも卵をしっかり使うことでコクのある満足感のある味に仕上がる
・はちみつと、甘さがぎゅっと詰まったレーズンの甘さをいかした砂糖不使用レシピ
1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…34.9kcal 【糖質】… 4.7g
【たんぱく質】…0.5g 【脂質】…1.5g
【材料】5cm✕5cm 20枚くらい
・溶き卵…卵（Mサイズ）1個分
（生地に40g使用＋残りはツヤ出し用）
・米油 …25g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・はちみつ …20g
・無調整豆乳…20g
（牛乳など他のミルクでもOK）
・米粉 …100g
（波里の「お米の粉」←吸水率が高い）
・塩 …ひとつまみ（0.5g）
・ベーキングパウダー…2g
・レーズン …100g（オイル不使用）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは分量を調節してください
【作り方】
1.器に卵を割って、卵白を断ち切るように良く溶きほぐす。
ボウルに溶き卵を40g分入れ、残りは後でツヤ出し用に使うので取っておく。
2.米油、はちみつを加えて良く混ぜ。
※分離したままだと 口あたりが悪くなるので水分と油をしっかり乳化させる
3.豆乳を加えて混ぜる。米粉、塩、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
4.粉っぽさがなくなったらレーズンを加え、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。
＜成形＞
5.まな板や作業台の上に、クッキングシートを敷いて生地をのせる。ラップをかぶせて生地を ひとまとめにしておく。
麺棒や空き瓶などで（25cm✖20cmくらいの）長方形（厚さ 約5mm）に伸ばす。レーズンが集まってるところは、少ない場所に移してバランスをとる
6.ラップの上から包丁で、（5cm✖5cmくらいの）正方形に、押し切りするよ（20枚くらい）
大きさや厚みに多少バラつきがあっても大丈夫！
薄いところはサクッと、厚いところはしっとり、食感の違いが楽しめる
7.フォークで空気穴をあけ、ハケやスプーンの背で残しておいた溶き卵を表面に塗る。
＜焼成＞
8.180℃に予熱したオーブンで11〜13分焼く。
※焼きムラができそうなときは前後を入れ替える。
そのまま天板の上で冷ます。切れ目に沿って割ったら完成！
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
ありがとうございます
ぜひ作ってみます
楽しみです
切り込みを入れたものを離して並べなくても、そのまま焼けるんですね！
時短！神！
大好きなおかしです！米粉でできるなんて！🤩オーブンがないのでトースターにアルミホイル上においたら焼けるかなぁ〜チャレンジしてみます！
早速！！またまた作りますっ🫡✨️いつも、わかりやすい動画✨️カロリー栄養成分表まで✍🏾ありがとうございます🥹✨️これからも勉強させていただきますっ🫡✨️
あのお菓子だ！絶対作ります!クリームチーズ挟むのも良いですねー
あんこ練り込んでも良さそうです！
大好きだニャン❤空気穴とか卵塗りとか、手間暇かけてますね😊
トースターだとできないかなぁ？？😢
まさか米粉でオールレーズンが作れるなんて😍⤴️⤴️さっそく作ってみました🍪‼️オーブンに入れてから、空気穴と卵塗るの忘れてしまった〰️😵💧
レーズンが甘酸っぱくて病みつきになりますね〰️🥰
レーズン買ったら、作ってみます！砂糖不使用なの嬉しいです☺️素敵なレシピありがとうございます♪
レーズンのあのお菓子がお家で、しかも身体に優しい材料で作れるなんて😆
早速レーズン買ってきて作ってみたいと思います！！
いつも簡単で美味しいレシピをわかりやすく届けてくださり、ありがとうございます✨
初めてコメントします！父の血糖値コントロールに最高なおやつのレシピいつもありがとうございます😊
おやつ作りとか今まで失敗とか上手くいかないことが多かったので諦めてましたが、この動画を見て簡単に作れるようになり嬉しそうにおやつが食べれる～と喜ぶ父を見るのが最近のモチベです！🎉
「東鳩オールレーズン🍇」が未だに好物です😊
ﾉﾝｵｲﾙレーズン他材料があるので早速拵えます。手を✋汚さず洗い物最小で有難いレシピです✨🔔