ハクレイ酒造 蔵Sweets HAKUREISYA パウンドケーキ(甘酒ショコラ）
こんにちは、白嶺舎オーナーの中西です。
今日は新作「パウンドケーキ甘酒ショコラ」をご紹介します。
原材料の卵は地元京都の新鮮な卵を使用しました。
地元の産みたての良い卵を使っているので安心して召し上がって下さい。
甘酒ショコラには甘酒の原材料として一般的な、丹後の酒蔵ハクレイ酒造の酒粕と生生姜を使いました。甘酒と言えば酒の粕と生姜の香り、甘酒は夏の季語でもあるので。夏バテ防止にもぴったりです。
ココア生地ともとても良く合って、新しいけど懐かしい味です。
このパウンドケーキの製造のポイントは、生の生姜をすりおろして搾って濾しています。酒粕も裏ごしてなめらかにしてから使います。
生地はこねて固めて、寝かして締めて、ほぐしてから１本１本平釜で焼きます。
お召し上がりになる時は、１ｃｍくらいにカットしてお召し上がり下さい。
紅茶にもコーヒーにもとても良く合います。
お客様からもお手紙を頂き。優しい味わいの、その美味しい事美味しい事とお褒めを頂くパウンドケーキです。
蔵Sweets ＨＡＫＵＲＥＩＳＹＡのパウンドケーキ(甘酒ショコラ)
１本 １，１００円にて好評発売中です。
動画パウンドケーキ(甘酒ショコラ) 注：音が出ます
交通機関は、
電車でお越しの方は、ＫＴＲ丹後由良駅から徒歩5分です。
車の運転はどうぞ、気をつけて安全運転でお越しください。
ご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
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