【61歳ひとり暮らし】STAY SMALL ／値上げラッシュは グリーンウォッシュに気をつけてエシカル消費／ナスのリゾット巻きトマトソースグラタン
＃60代 ＃シニアライフ ＃値上げラッシュ
ご訪問いただき誠にありがとうござます。
相次ぐ値上げラッシュは、これから先の生活に不安を感じさせます。こんな時こそ、一層のエシカル消費を心がけて何を消費するか慎重に選びたいものです。その際に気をつけなければいけないのがグリーンウォッシュ。動画では、グリーンウォッシュを見極めるポイントも紹介しています。
私は30年ほど前に離婚し、2人の子供は大学を卒業して独立し、今はひとり暮らしをしています。
60歳になり残りの人生をどう生き抜くか、年金、資金計画、健康、仕事、住まい、など、考えれば考えるほど不安なことばかり。
そんな中でも、日々の小さな幸せを紡ぎながら毎日を生きています。
動画をご視聴くださったみなさまが、少しでも、活力を得たり、参考にしていただけることがあればとても嬉しいです。
＝＝コメントについて＝＝
いつも心あるコメントやアドバイスをありがとう存じます。
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ご視聴くださる皆様が気持ちよく交流できますよう、良識あるご発言をよろしくお願い申し上げます。
◆ナスのリゾット巻きトマトソースグラタン◆
長茄子 2本
玉ねぎ 1/2個
トマト 1/2個
人参 1/2本
米 1/2カップ
パセリ 適宜
オリーブオイル 適宜
水 150cc
塩 小さじ1/2
クミン 少々
ブラックペッパー 少々
トマト缶 2/3
豆乳シュレッド 好きなだけ
・ナスは1cm厚さ位にスライスし、水につけてアク抜きする
・玉ねぎ、トマトはみじん切り、人参は細かい千切りにする
・オリーブオイルをひいたフライパンで野菜を炒め、しんなりしたら米を加えて、クミン、ブラックペッパー、塩で味付けする
・水を加え、蓋をして弱火で20分炊き、水分がなくなったら火を止めてパセリを加える
・ナスの水気を拭いて、オリーブオイルでソテーする
・ナスにリゾットを巻き、耐熱容器に並べる
・トマト缶をブレンダーで撹拌し、ナスにかける
・200度に余熱したオーブンで20分焼く
・一度取り出し、豆乳シュレッドとパセリをかけて、さらに7〜8分焼く
25件のコメント
今晩はなんか言われる事は確かにと思います、私自身幼少頃から本が好きです、活字が好きだし、すみません、漫画からもいろんな事おしえていただきました、歴史系も図書館に務めたい程でしたが仕事でも幅広い本の種類があり時間を忘れて読むから目の病院の時は本読むのは辞めて下さいと言われてつらかったです、好きな言葉は自灯明法灯明です意味は自分と、その信じるものをよりどころとして、です、禅の言葉です
こんばんは、今回はより実感できた内容でした．私も昔、所属の長にもっと部下の声を聞いてやってほしいと懇願したことがありましたが、「分かっているが忙しくて」と言われ．あんたらの仕事は一体何なんだと呆れ果てたことがありました．人も企業も太りすぎると自分の足元さえ見えなくなりますから、stay small は肝要ですね。
インフレ値上げが慢性化してしまって、一体値上げ分は誰の懐に入ってるのか、CO2対策で車はEVにと言いながら、EVを作るのに一体どれだけのCO2を出しているかをメーカは喋らない等、これも企業が社会貢献という物を見失っている典型ですね．
でも、食べ物は素材を買うというのが個人としてのより確実な環境貢献じゃないですかね、加工は余計なカラクリが入り込みますからね．
こんばんは。
本のご紹介ありがとうございます。
当方、会社員から独立開業して18年目。
会社員時代はまさに数字に追われ、売上増大、規模の拡張こそ男の仕事だ、それが勝ち組というものだ、経営陣の戯言（笑）にうんざりしながらやっていました。
開業の際には事業拡大などせず、自分自身のコンセプトに忠実にやっていこうとだけ決めてここまで来ました。
還暦を過ぎましたが、仕事も人生もまずは自分に忠実にこれからも歩みを進めていきたいものです。
情報化社会の今、いろいろなメディアから垂れ流される情報を鵜呑みにしている方は多いと思います。
何が正しいのか、どれが偽装なのかを見抜く力を養わなければ、なかなか上手に生きてはいけない世の中ですね。
経産省がうたっている健康経営優良法人に私の勤めている会社は認定されていますが、実際は慢性的な受動喫煙にさらされています。会社に分煙をお願いしても全く聞き入れてもらえない状態です。
今の社会全体がうまくサイクル出来ていないのでしょうね。嘆かわしい……。
文鳥さん達、お元気そうで何よりです（´∀｀）
いつ見てもきれいな子達ばかりですね♪
後ろの草（豆苗？）は文鳥さん達のオヤツですか？
本の紹介ありがとうございました。
今の私に必要な内容だと思いました。
「STAY SMALL」読まれているんですね。コメントがお役に立って何よりです🌟会社って本来は人を幸せにする存在のはずなのに、人を不幸にしてしまっている会社が多いのはとても残念に思います。これからも動画楽しみにしています😄
今回も、yamaさんの真摯なお人柄がよく伝わってくる動画でした💕 視聴者さん紹介のご本、とても勉強になりそうですね、私も読んでみます。今後、yamaさんが読んでよかった本の紹介もしていただければなって希望します。今回のお料理もyamaさんならではのレシピでvery goodです✌️
「ステイ スモール」を読まれてのお話、心に響くものがありました。
値上がりは、頭がいたい問題です。収入は目減りして、支出は増える老後不安です🫤
yamaさんが、問題を乗り越えて下さるのを願っています💞
今回のお料理は魅力的でした💐ちょっと真似できないかもだけど、美味しそうでした🍽
動画の始まりの部分と終わりの部分は新しい編集ソフト効果なのかな？素敵でした✨
文鳥さんと緑は癒されます🍀🍀🍀
yamaさん、最近、何か、円安とか石油高に便乗したような安易な値上げが、あちこちにありますね。でも、長期的に生き残っていきたいと考えている会社や店は、極力、便乗値上げをしない方向で頑張っていると思います。Green washに関しては、原子力発電も、一つの例ですね。「化石燃料を使わない、環境にやさしいエネルギー」というキャッチフレーズで、過去50年ほど（大企業スポンサーからの金が欲しい、広告会社やマスコミの力を借りて）やって来たわけですが、福島第一原発事故で、原子力は環境破壊エネルギーだということが露呈しました。日ごろから自分で一つひとつ確かめていくのが、一番ですね。
yamaさん、こんばんは🌙今日も深い内容の動画で勉強になりました。大企業は上場しているといろいろな基準があり、社会貢献への取り組みCSRの定義で理想の目標を上げていくというのがありますが、表向きばかりのところもあるという事なんですね。多角経営で自社の業績を下げてしまう企業もありますね。それにしても給料は上がらず物価が立て続けに上がって、光熱費も結構上がってきていてびっくりなのと、地震保険の金額が毎年上がってきて地震の被害の審査をしてもらっても経年劣化と言われ1円の補償も出なくて毎年払うのに意味があるのかとさえ思います。災害が多いので支払いを渋ってきているとの保険関係の仕事をした時に知りました。岸田さんお給料上げると（医療従事者だけ？）選挙の時言ってましたよね、、？あれ嘘？値上げしても食料は買わないといけないので今は地元野菜や健康に害のないものを週1に夕方や夜に割引になった時間に購入したりしています。ポイント還元もフル活用で😊今日のグラタンとっても凝ったもので美味しそうでした💗そして可愛い文鳥さん、眠いんですか？鳥は目を閉じて寝るのでしょうか？まばたきします？？何も知らなくて💦でもとっても可愛い～。
なっ、なるほど！
天啓の雷に 打たれた気分です、
ありがとうございます。 😭
ボンジュール！宇宙人のジョンです！ぼくたち、宇宙人にとって、最終目的は、地球征服、しかありません！ただ、ぼくのバヤイ、途中で、地球の女性を、愛してしまったために、挫折した、落ちこぼれ宇宙人、なんです！しかも、その、愛した女性に、金を持ち逃げされる、という、大失態！地球人を騙すはずが、逆に、地球の女に騙されるなんて、バルタン星人の、母が知ったら、きっと泣くでしょう！トホホのホ！
おはようございます。
今回は初めましてのワードだらけで💦正直、面食らいました。
ちょっと調べてみましたら分かり易く説明されている女性の動画に出会いました。
賢い消費者であらねば……。でもこれ、なかなか難しいと思いました。
文鳥さん達、眠いの？(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
おはようございます。私は経営者目線では語れないのですが、現在の仕事は会社組織とは対照的な、住民組織と共に活動することが主となります。ボランテイア活動でも「自分のできる時に、出来ることをできる範囲で無理なく行い、そしてその活動は参加される方自身が楽しい活動」とか「一人の100歩より、百人の１歩」等々サラリーマンからの転職で、目から鱗でした。楽しみを感じなくても、仕事を続ける方は多いですが、ボランティア活動となると、やっていて楽しいが最優先です。義務となると荷が重すぎます。今度図書館へ行ったら「ステイ スモール」を探してみます。
久しぶりにお邪魔させて頂きましたが、又々、数段、内容も編集の仕方や映像の映し方などもレベルアップされていて、驚きました。
70歳まで仕事を継続して、70歳から年金受給しようと考えていますが、最近、職場の人間関係に疲れを感じ、その考えも少し揺らぎます。70歳からは、自分で何かやりたいな、と考えていますが、中々難しいですよね。
yama様は、いつも凛としていらっしゃるイメージが感じられます。私は中々追いつけそうにもありませんが。
これからも、視聴させて頂き、自分に喝を入れたいと思います。
これからも楽しみにしております。
yamaさん、こんにちは!SDGSは色々と認知されつつありますね🤓私個人も、少しですがゴミは少なく出そうとか、食べるものはたくさん作らず食べられるだけと頑張ってますが、これもほんの小さな事なんですよね…
yamaさんのお考え、とても参考になります🤗美味しく、健康な食事🍴
今日も頑張ります!ありがとうございます🤍スミマセン(汗)的はずれな事言ってますが…
yamaさんこんばんは
私も豆乳飲んでますが、近くのスーパーで値上がりしてました。
いろんな物の値段上がってて不安になりますね～！
yamaさん、手の込んだ健康的な料理作られますね、私は一人だと簡単にすませてしまっていますが
食事は大事ですね見習いたいです、とってもおいしそうです(^^♪
読書大好きで通勤電車で立ってても読んでましたが、今は何故なのかあまり読まなくなってしまいましたが
「STAY SMALL」読んでみたいと思いました。
♡
yamaさん、今日は♪
オープニング、爽やかで素敵です♪動画作りを楽しまれて居られる様子が窺えます。
あらゆる物が値上げ(殆ど全てに思えます)でビックリです。企業イメージ、宣伝に騙されない様に賢く有りたいですね。
手のこんだお料理ですね～。でも、茄子とトマトの組み合わせ、合いますね～。大好きです♪それに(豆乳)チーズを掛けるととても美味しい♪
yamaさんの動画で豆乳チーズの存在を初めて知って以来、ドリア、グラタン等に使用して居ます。今度、茄子とトマトのお料理にも使ってみますね。
有り難う御座います！
こんにちは！
STAY SMALL インパクトあります！
私も本、探しに行こうかなぁ～
企業の見せかけキャッチコピーにだまされ無いように 自分でも色んな事を知っておかねば！それに自分自身もできることからSDGsに取り組む事も大切ですね！
今日のお料理も最高です♪
手の込んだ料理、作られるの上手ですね。問題意識を持ち、常に前向きな生き方、尊敬します。
初めまして
以前視聴させて頂いた事がありますが、
今日登録し過去動画から一気見です(笑)
途中からBGMが明るい曲に変わり前向きな感じを受けました
🎵以前の曲も好きです🎵
🐦️が登場ですね🐦️
とっても可愛いくて癒されます😊
📱乗り換えは知識が無く😥
又[グリーンウォッシュ]初めて知りました😞
知識は大切ですね✌️
有り難うございます🙇
アップ楽しみです✨
在米です。
こちらもインフレは凄まじく、一部の富裕層のみが富を増やしている感じです。
配当額が最高額とニュースで。
賃金上がる人は少なく皆やはり四苦八苦。
州によっては２つも３つも仕事の掛け持ちという事も。
リタイア世代ですので、庭で花より団子、野菜や果樹を育てて、食べきれない分は
知り合いにお裾分けしたり、food bank で受け入れてくれるものはそこに。
衣類もガレージセールで昔の麻や綿の古着を買うようにしています。
私の世代は子供の頃はお湯が出るのは当たり前、ガスもすぐ使えるのは当たり前ということはなかったので、
子供の頃の台所を思い出しながら、生活するよう心がけています。
初めまして、最近yamaさんのチャンネルを見つけて一気見してるもうすぐ還暦になるものです。
料理が凄くて驚いています😀年金に関する事や料理などなど参考にさせて頂きます。
「インフレヘッジ」をすれば精神的安定が得られますよ😉
こんにちは。
この値上げラッシュは今後益々の貧富の差を生むのでしょうね。
年金生活者には特に堪えます。
貴方様の丁寧な暮らしに見習うことが多いです。
このグラタンも手が込んでいて素晴らしい料理ですね。