Fluffy Honey Lemon Muffins ふわふわはちみつレモンマフィン
Miku’s Cooking Diary in Japanese 83
Cooking while speaking in Japanese. English subtitles included.
Today’s menu is “Honey lemon muffins”.
I’m gonna try some soft and fluffy muffins perfect for breakfast. I always keep several kinds of muffins in my freezer. Microwave 30sec before serving. It can be served with some lemon cream or whipped cream on top. If you have, use flesh lemon and some zest!
Hope you have a super happy day!
-Honey lemon muffins-
1/2 cup butter
1/3 cup sugar
1 teaspoon baking powder
2/3 cup all purpose flour
2 tablespoons honey
2 eggs
2 tablespoons lemon juice
にほんごではなしながら、おりょうりします。
きょうのメニューは「はちみつレモンマフィン」。
ふわふわであさごはんにぴったりなマフィンにちょうせんします。わたしはいつも、れいとうこに、すうしゅるいのマフィンをじょうびしています。レンジで３０びょうあたためると、おいしいです。なまのレモンがてにはいるかたは、かわもすこしいれてみてね！
みてくださり、ありがとうございます。
あなたにも、おいしいしあわせがおとずれますように！
ーはちみつレモンマフィンー
バター １１３グラム
さとう ６０グラム
ベーキングパウダー こさじ１
はくりきこ １００グラム
はちみつ おおさじ２
たまご ２こ
レモンかじゅう おおさじ２