（こねずに９０分で完成！）手作りのミートソースがあふれる「ミートソースブレッド」How to make “Meat sauce Bread”（Subtitle)

（こねずに９０分で完成！）手作りのミートソースがあふれる「ミートソースブレッド」How to make “Meat sauce Bread”（Subtitle)

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今日は、手作りのミートソースをたっぷり包んで大きく焼く「ミートソースパン」をご紹介します。
熱々の焼きたてを切り分けて食べていただきたい、ボリュームのあるパンです。
フォークの跡があるので、焼き立てでも切りやすいんです。
切り分けると手作りのミートソースがたっぷり出てきて、とっても美味しいですよ。
ぜひ、温かいうちに召し上がってください。

（材料）直径１８cm丸形１個分
強力粉200ｇ
砂糖大さじ1
塩小さじ1/2
インスタントドライイースト小さじ2/3
オリーブオイル大さじ1
ぬるま湯150g
卵液（1/4個分）
（ミートソース）
合いびき肉200g
パプリカ50g
玉ねぎ150g
ニンニク1片
マッシュルーム50g
塩小さじ1
コショウ少々
オールスパイス小さじ1〜2
トマト水煮150g

（作り方のまとめ）
生地の材料よく混ぜて、2倍になるまで一次発酵
ミートソースを作る
生地を2等分に分けて丸め5分休ませる
生地を直径20ｃｍの円に伸ばす
天板にのせた生地にミートソースをのせて広げる
もう一枚の生地をかぶせて、下の生地を折り返す
折りたたんだ部分をフォークで止める
中心に指を指して、フォークで切り込みを入れて10分休ませる
卵液を塗って、200度のオーブンで20分焼く

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食パンの質問まとめ

失敗しない発酵
Don’t　proof

タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画
Tools and materials used video

パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画
How to use a well-baked oven video

こねずにパンが作れる理由

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(Ingredients) 18 cm in diameter for one round
Bread flour 200g
1 tablespoon sugar
1/2 teaspoon salt
2/3 teaspoon instant yeast
1 tablespoon of olive oil
Warm water 150g
Egg liquid (1/4 piece)
(meat sauce)
Minced meat 200g
Paprika 50g
Onions 150g
1 piece of garlic
Mushroom 50g
1 teaspoon salt
A little pepper
1-2 teaspoons of all spices
Boiled tomato 150g

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