本気のとんかつの作り方　サクサク　ジューシー　基本の和食　豚ロース肉　プロの料理人が美味しく揚げる方法を詳しく解説します

本気のとんかつの作り方　サクサク　ジューシー　基本の和食　豚ロース肉　プロの料理人が美味しく揚げる方法を詳しく解説します

今回は厚切りロースとんかつの作り方です　下処理をしっかりすることでサクサクジューシーにすることができます　

又美味しく揚げるための温度やコツなどを詳しく解説しています
生焼けにならない揚げ方もご紹介します
　
材料
豚ロース又はリブロース肉　厚みのある物が良いです
卵
小麦粉
生パン粉

ソース
ケチャップ
ゴマ
キャベツ
カラシ

揚げ油

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