【おいしさのひみつ】「なまずココアクッキー」”吉川フレンドパーク” 編 〜Have a good OYATSU!〜おかし屋マーブルONLINE クッキープロジェクト
「なまずココアクッキー」”吉川フレンドパーク”（埼玉県吉川市）
吉川市の観光シンボル “なまず” をイメージした、大人気のココアクッキーです。
国産小麦と、地元の産みたて卵を使用し、
シンプルでかわいい “なまず” の型は、作りやすさを考慮したオリジナルです。
目付けによって微妙に表情が違う、かわいい少しビターな美味しいクッキーです。
明るく楽しく通える事業所づくりを大切にしている “吉川フレンドパーク” さんです。
利用者さん一人ひとりに寄り添った支援で、テキパキと進んでいく作業の中で、
クッキーづくりにまつわる「おいしさのひみつ」を取材しました。
“吉川フレンドパーク” さんのクッキーは、
JR吉川駅北口の “ラッピーランド” などでも購入できます。
社会福祉法人葭の里
https://yoshinosato.com/
吉川フレンドパーク（社会福祉法人葭の里）
埼玉県吉川市中井3-177-2
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Have a good OYATSU !
おかし屋マーブルONLINE
https://cookiesproject.com/shop/
映像には、
“おかし屋マーブルONLINE” に出品している事業所の
「働く人」のまなざしと、
「おいしさのひみつ」が、映り込んでいます。
埼玉県内の福祉事業所で手づくりしている、
優しい味のクッキーギフトをお届けします。
あの人を想うあなたの気持ちが 障害のある人の応援に。
ぜひご利用ください。
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『つくり手に出会う おいしさのひみつ』 動画版 について
埼玉県内には
クッキーをつくっている福祉事業所が たくさんあります。
はかって、まぜて、まるめて、焼いて、袋に詰めて
障がいのあるメンバーさんたちで、得意なこと、苦手なこと…、
助けあって、ゆっくり丁寧に、みんなでつくっています。
日々起こる失敗やトラブルも、なんのその
焼き上がる甘い香りと どんな人もふわっと包み込む空気感に
気持ちがほどけます。
まぜて 焼いたら あら、なかよし！ 2022年
［制作著作］
NPO法人クッキープロジェクト
https://www.cookiesproject.com/
［制作取材協力］
NPO法人劇団サードクォーター
https://www.tqtqtq.org/
くらしデザインスタジオ
https://kurade.net/