【3分こねるだけ!】黒糖バターパン|簡単湯だねでモチモチが続く♡
作業時間: 約2時間30分〜
1個あたりカロリー:約 182 kcal
1個あたり原価 :約 17 円
底はカリカリ、中はバターがじゅわじゅわ🧈
こね台不要でボウルの中で3分こねるだけ!
中に入れるバターも一度凍らせて包みやすいので初心者の方へもおすすめです🔰
悪魔的な美味しさ♡食べ過ぎ注意な黒糖バターちぎりパンです!
【材料】(20cm角型・9個分)
◯湯だね◯
強力粉 125g
90度以上の熱湯 100g
◯本捏ね◯
強力粉 125g
黒糖 25g
塩 4g
ドライイースト 3g
ぬるま湯 75g
サラダ油 25g
◯黒糖バターフィリング◯
無塩バター 45g
黒糖 20g
【クッキングシートで作る型】
📌30cmのクッキングシートを使用
①クッキングシートを正方形(30cm×30cm)にカットします。
②大きなバッテンをつけるように、対角線で2回三角形に折ります。
③一度広げて、すべての辺を内側に5cmの幅で折ります。
④四隅にできた正方形(折り目の交差部分)にある斜めの折れ線を、外側に向かって折ります。
⑤折れた部分をそのまま立ち上げて、隣の辺に沿わせるように立ち上げ、ホッチキスで留めて壁を作ります。
📸 作り方はこの動画の2:04でも紹介しています!↓↓
常温⭐︎ 焼き上がり日〜翌日
冷凍⭐︎ 焼き上がり〜14日間
しっかりラップで包んで保存袋に入れ、600W40秒〜
⚠️時間が経つと底のカリカリがなくなってきます!できれば早めに食べてください!
小さい頃からパンが大好きでパン屋さんで働いていました🍞
現在は赤ちゃんを育てているので、忙しいスキマ時間で作れるパンのレシピを研究することにハマっています👶
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