【揚げない】超ロングなもちもち夢のディズニーチュロスが食べたい!!
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巨大なディズニーチュロスに憧れて
食べ応え抜群、サクサクもちもちのチュロスを作りました。
今回は、よりもちもち食感にするために「白玉粉」加えています🌕
みんな大絶賛のもちもちチュロスぜひ、お試しあれ〜!!
🌟材料🌟ロングサイズ 約5本分 ※()内は動画内分量
【チュロス生地】
★牛乳 85g (142g)
★バター 25g (42g)
★グラニュー糖 20g (34g)
★シナモン 1g (2g)
◎薄力粉 20g (34g)
◎強力粉 30g (50g)
◎白玉粉 20g (33g)
・卵 1個〔55g〕 (92g)
・米油 適量
【仕上げ】
・グラニュー糖 たっぷり
・シナモン お好みで
【下準備】
・白玉粉は細かい粉末にしておく
・◎は合わせてふるいにかけておく
・焼く前に、170℃に予熱しておく
【作り方】
1.鍋に★を入れて火にかける
2.煮立ったら火を止めて、◎を加えよく混ぜる
3.粉っぽさがなくなってきたら、中火にかけて1分ほど生地に熱を入れる(ゴムベラで混ぜながら)
4.ボウルに移して、ときほぐした卵を3回に分けて加え、その都度よくまぜる
5.綺麗にまとまったら、口金をつけた搾りにつめる
6.シルパンを敷いた天板にお好み長さに絞る
7.表面に米油をはけでたっぷり塗り、170℃のオーブンで30分ほど焼く
8.焼いている間に、シナモンシュガーをバットに用意する
9.焼けたら温かいうちに、追い油を塗り、そのままシナモンシュガーをまぶして出来上がり!
🍑 ̖́- 出来立て熱々がカリッともちっと一番美味しいです!!ぜひ出来立てを召し上がれ!
🥣作るポイント🥣
・かなり硬い生地なので少量ずつ絞りに入れて絞ると良い
・口金が抜けないように、なるべく狭めのところで絞りはカットすると良い
・あげるよりは断然ヘルシーなので、油はたっぷりかけましょう!カリッとします🌟
【今回使用した素材】
🥮口金
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🍳米油
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🍪シルパン(余分な油が下に落ちるのでサクサクに焼ける)
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🪵シナモンパウダー
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【私のおすすめアイテム🦊】
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🍳オイルスプレー
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【私のおすすめ材料🥣】
◻︎大豆バター ソイレブール(低塩)
(バターの置き換えに!あっさり仕上がる!)
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◻︎薄力粉 エクリチュール
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🥞薄力粉 ドルチェ
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◽︎Instagram
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【自己紹介💛】
お菓子作り研究家の「のこ」と申します🦊
日々、お菓子の研究、動画発信をしています🌟
1年間、パティシエの道に飛びこみ修行
(心身ともに壊れてしまい辞めました)
詳しくは、こちらの動画みてね
美味しいお菓子レシピは
世の中にありふれているけど、、
ちょっとこだわってもいいから
みんなをあっと驚かせる
感動するお菓子が作りたい‼︎
このチャンネルでは、
そんなお菓子作りオタク様に向けた
ちょっぴりマニアックな
美味しいお菓子レシピを発信しています。
もっともっと、私のお菓子が
世の中に広まって、
お菓子で幸せな気持ちを広げたいです!
よろしくお願いいたします👩🏻🍳 ̖́-
15件のコメント
😊😊😊
なんか最近毎回上げる動画全て私の好みのやつなんだが?私が動画上げてるの?(違う)
お家でチュロス作れるの嬉しいです!!揚げなくてもこんなにサクッとするですね✨
絶対作ります😊
のこさん、いつもありがとうございます♪
シナモン風味のデザートが大好きです!ありがとうございます!
揚げる系のお菓子はどうしても油の量とか後処理とか考えてしまって、
手を出してなかったんですが、揚げないという言葉だけでも惹かれてしまうのに、
もちもちサクサクなんてとっても素敵です!
やっぱりのこさん天才です!!
天才ですか…美味しそう🤤❤
シナモンのチュロスが我が家の大好物❤ただ揚げ物の後処理が面倒臭いで困りました😂ノコちゃんのレシピは揚げなくてもサクッと試しようと思います❤ありがとうございます✨😊
すごい✨😳チュロスを揚げなくとも作れる日が来るとは!ロングサイズのチュロスなんて幸福度爆上がりですね💕︎
チュロスって作れるんだ✨美味しそう☺️
今日のこさんレシピのカヌレ作ったところでした!次はチュロスとな!是非作らせてください〜🥰
チュロス好きなんですけど、ミスドであのカロリーを見ると恐怖^^;
ついポンデリングを選んでしまいます(笑)
揚げないだけでも罪悪感無くなりますね〜カロリーは無くなりませんがw
もう 天才的♡
絶対に作ります!ありがとうございます♪
そしてシュークリームも大好きなんです!
のこさんのレシピなら絶対に間違いない♡
よろしくお願いしますm(_ _)m
コッタさんのプレミアレッスンよりのこさんの方が美味しいと思ってます♪
ありがとうございます😊
マジシャンのこは今回チュロス〜✨
しかも〜シナモン〜💕
ヨダレ止まらん🤤
のこさんの動画見て1日を終えるの
癒しすぎ
素敵!!編集もレシピもお疲れ様です♡
のこさんの動画みるとなんか安心するの〜☺️のこさんのおかげではぴはぴな1日になりました♡
チュロス〜💕何を隠そう←隠してもないが😂チュロス食べたことないので(笑)めっちゃ楽しみ♥️ディズニー行ったんだけどね、パスポートだけ買って5分も居られなかったという苦い思い出が(いらん情報😇)白玉粉もあるし初チュロスは大好きなのこちゃんレシピで作ってみる😎👍💕ルームツアーも楽しみに待ってるよ〜✨