「アンチョビきのこのオープンオムレツ」のレシピ【イセ食品】#Shorts
「料理名：アンチョビきのこのオープンオムレツ」
アンチョビの塩気と、
まろやかで濃厚な伊勢の卵が相性抜群✨
きのこたっぷりで食べ応えもある1品です😋
スキレットで作れば、そのまま食卓へ👍
食卓映えも時短も叶います♬
~レシピ~
●材料＜2人前＞調理時間:15分
機能性表示食品 伊勢の卵…3個
まいたけ…1/2袋
エリンギ…1本
マッシュルーム…2個
にんにく…1片
アンチョビ…2枚
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
粉チーズ…適量
パセリ…適量
【A】
牛乳…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
●作り方
①まいたけはほぐし、エリンギとマッシュルーム、にんにくは薄切りにする。
②ボウルに機能性表示食品 伊勢の卵を入れて溶きほぐし【A】を加えて混ぜる。
③スキレットにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。
④香りがたったらアンチョビを加え、軽くほぐす。
⑤中火にし、①のきのこ類、塩、こしょうを加えてしんなりとするまで炒め、一旦取り出す。
⑥②を加えて大きくかき混ぜ、半熟状になるまで火を通す。
⑦⑤のアンチョビきのこを卵の上にのせ、粉チーズ、パセリを散らす。
にんにくとアンチョビは、弱火でじっくりと加熱することで香りやうま味が引き立ちます😉
「機能性表示食品 伊勢の卵」はDHAとEPAが豊富✨
この2つの成分は中性脂肪を下げる効果が期待できると言われています🥚
いつもの卵を「機能性表示食品 伊勢の卵」にするだけで、さらに健康的な食卓に早変わり🙌
寒くなる季節もおいしく食べて、元気ハツラツの毎日を過ごしましょう🍂
機能性表示食品 伊勢の卵の詳細はHPへ♫
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