失敗しない！基本のシフォンケーキの作り方
今回は基本のシフォンケーキを作りました。
何度作っても失敗してしまうという方の声を聞いたのでできるだけ細かく解説をいれながら丁寧に作りました。
本気でもう失敗しないシフォンケーキを作りたい方はぜひご覧になってください！
【材料】 17㎝シフォン型1台分
・卵黄 Mサイズ4個分（80g）
・グラニュー糖 70g
・米油（太白ごま油やサラダ油でも）25g
・牛乳 60g
・薄力粉 80g
・卵白 Mサイズ4個分（120～140g）
薄力粉は特宝笠を使用しています。そのほかの材料は近くのスーパーで購入しました。
◎使用した道具
・リンクシェフ ハンドブレンダー
・テスコム ハンドミキサー（私のは何年も前に購入したので羽の形が違うようです。）
ハンドミキサー/ THM1300
🍰こちらもおススメです！
☆チョコレートシフォンケーキ
Instagramもやっています♪
https://www.instagram.com/cookmaah/
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9件のコメント
ご丁寧に解説ありがとうございます🙏
ベーキングパウダー入れないと難しいですかね。
入れないやり方もあれば見たいです。リクエストばかりすみません😅
ベーキングパウダー何グラムでしょうかー？
すんばらしいですね❤
こんなにふっかふかのシフォンケーキ…美味しそう過ぎてずっとお腹鳴りっぱなしでした(笑)
そしてぬいぐるみ…声だして笑いましたよ😊
作るの上手な方の手つきって見ていてそれだけで美味しいの作るんだろうなっていつも思います❤喋りながらコツとか教えてくれるから作りやすいですね😊ゆっくり出来たらチャレンジしてみたいです😊
成功しました！！( ;ᯅ; )
本当にたくさんのレシピを試して失敗続きでした。嬉しくて２回焼きました！２回とも成功しました！ありがとうございました！ふわふわです
ちなみに石窯オーブンでなく、安物のオーブンでしたがアミありとアミなしでやいてアミなしが良さそうでした
丁寧な解説付きのレシピ、ありがとうございました！
今日、作ってみました。
家の卵がＬしか無くて、Ｌ寸3つで作ったので、ちょっとボリュームが少なめでしたが、焼き縮みもなく、キレイな焼き上がり嬉しかったです♪
今回は基本のシフォンケーキを作りました。
何度作っても失敗してしまうという方の声を聞いたのでできるだけ細かく解説をいれながら丁寧に作りました。
本気でもう失敗しないシフォンケーキを作りたい方はぜひご覧になってください！
シフォンケーキがうまく行ったことのない私でも、うまく焼けました！
もう、初めての気持ちで本当に嬉しい🥹感動しまくりで、、
ありがとうございます！！
成功しました🥺
コツがいっぱいでわかりやすかったです！
家で成功したことがなく数年ぶりの
シフォン挑戦で型抜きまで不安でしたが、、
しぼみもなく初の手外しも成功し
感動です！！食感も絹のようにふわふわで最高でした！
生焼きになってしまうのですが原因はなんでしょうか