フライパンで気軽に焼ける♡米粉のバナナケーキ【小麦不使用・グルテンフリー】

フライパンで気軽に焼ける♡米粉のバナナケーキ【小麦不使用・グルテンフリー】

売れたバナナをいただいたので、フライパンで気軽に作れる米粉のバナナケーキを焼きました。バナナの優しい甘さがふんわり。夏休みの朝食やおやつにもぴったりですよ。時間が経ってから食べる場合はラップに包み温め直すとまた美味しく頂けます。

（最後に焼けた生地を蓋にひっくり返した後に、そのままお皿をかぶせてひっくり返すと、トッピングのバナナが上にくるようにケーキをお皿にのせることができます！）

※はちみつを使用しているため1歳未満のお子様には与えないようにご注意ください。乳児ボツリヌス症にかかるおそれがあります。

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生地作り 　 　 　　　00:21
焼く 　　　 02:37
完成 04:19
材料 　　　 　 　　　　04:59
カロリー 　　　　　05:04

【材料】

・米粉（共立さんの米の粉）　　 100g
・ベーキングパウダー　 小さじ1
・バナナ　　　　　　　　　　　　2本
（1本は生地用、もう1本はトッピング用）
・卵　　　　　　　　　　　　　　1個
・米油（またはサラダ油）　　　　大さじ2
・はちみつ　　　　　　 　 大さじ1
・豆乳　　　　　　　　　　　 大さじ2

総エネルギー　　約 894kcal
たんぱく質　　　約 15.2g
脂質　　　　　　約 31.0g
炭水化物　　　　約 141.6g

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