ヘルシーで簡単なかぼちゃチーズケーキ🧀
レシピはこちらから🍳
レンジで作る🎃
クリームチーズも生クリームも使わない！
ヘルシーで簡単なかぼちゃチーズケーキ🧀
材料🧁 10cmココット 1つ分
加熱して柔らかくしたかぼちゃ・・・正味100g
ギリシャヨーグルト（無糖）
（※パルテノがオススメ！）・・・50g
裏ごしカッテージチーズ・・・50g
（↑簡単に作れるよ！）
メープルシロップ・・・小さじ1
塩・・・少々
砂糖・・・25g
卵黄・・・1個
作り方
①材料を全て合わせ、フードプロセッサーやブレンダーでダマがなくなるまで撹拌する。
②ココット（取り出したい場合は、クッキングシートを敷いて）に生地を入れ、ラップなしでレンジ600w1～1分半加熱する。（沸々しかけたら、そこで加熱をやめる）
③キッチンペーパーをのせて粗熱をとり、ラップをかけて冷蔵庫でしっかり冷やす
✎カッテージチーズについて
カッテージチーズは買うと少しお高め🥲
そんなときは牛乳250mlを鍋で少し温めて（６０℃前後）
牛乳を混ぜながら、お酢大さじ1杯を加えると徐々に牛乳が分離するよ！
ザルに晒し布やキッチンペーパーを敷いて、水分と固形物を分ければ、カッテージチーズの出来上がり！
簡単なのでやってみてね😊
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