【レシピ】ひまわりクッキー🌻 #shorts | How to Make Sunflower Cookies

【レシピ】ひまわりクッキー🌻 #shorts | How to Make Sunflower Cookies

ひまわりのさくさくクッキーのレシピ🍪

材料
❤︎黄色生地
・無塩バター(常温)50g
・グラニュー糖40g
・卵25g(約1/2個分)
・薄力粉100g
・食用色素(黄色)
❤︎ココア生地
・無塩バター(常温)50g
・グラニュー糖40g
・卵25g(約1/2個分)
・薄力粉90g
・ココアパウダー10g

作り方
❤︎黄色生地
①ボウルにバターを入れてホイッパーでまぜる
②グラニュー糖を入れてよく混ぜる
③卵を2回に分けていれ、その都度まぜる
④食用色素を入れて混ぜる
⑤薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでひとまとまりになるまでまぜる
⑥ラップに包み、冷蔵庫で30分〜冷やす❤︎ココア生地
①ボウルにバターを入れてホイッパーでまぜる
②グラニュー糖を入れてよく混ぜる
③卵を2回に分けていれ、その都度まぜる
④薄力粉とココアをふるい入れ、ゴムベラでひとまとまりになるまでまぜる
⑤ラップに包み、冷蔵庫で30分〜冷やす
❤︎仕上げ
①5mmくらいに伸ばし、型でぬいて成形する(動画参考)
②(一度冷やすと綺麗に焼けやすい)
③170℃に予熱したオーブンで12分〜焼く

material
❤︎Yellow batter
・unsalted butter (room temperature)50g
・granulated sugar 40g
・egg 25g (about 1/2)
・cake flour 100g,
・food coloring (yellow)
❤︎Cocoa batter
・unsalted butter (room temperature)50g
・granulated sugar 40g
・25g of egg (about 1/2)
・90g of cake flour
・10g of cocoa powder
❤︎ Cocoa dough
① Put butter in a bowl and mix with a whipper
②Add the sugar and mix well
③ Divide the eggs into 2 batches and mix each time
④ Sift in the cake flour and cocoa and mix with a rubber spatula until it forms a ball
⑤ Wrap in plastic wrap and chill in the refrigerator for 30 minutes
① Roll out to a thickness of 5 mm and shape
② (Once cooled, it will bake beautifully.)
③ Bake in an oven preheated to 170°C for 12 minutes.

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