【唯一無二】もちむちベーグルの秘密！開店前からの行列ができるお店の魅力と絶品味わい深さを公開！
今回の動画は広島県で圧倒的人気を誇るベーグル専門店、ワイルドマンベーグルに密着した動画になります！
開店前から行列ができるほどの大人気店です。
ベーグルの美味しさもさることながら、元気の良い接客
そして店内は独特の世界観でお客様を魅了しています。
人気店故お昼前には売り切れる事もあるそうです。
確実に購入したい方は開店前から並ぶことをお勧めします。（予約も可能です）
そんな魅力のベーグル作りの裏側を撮影させていただきましたので、よろしければ最後までご覧ください！
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。
【パン職人のおくりもの Baker’s Gifts】
私は、日本のパン屋さんの魅力をお伝えする動画を制作しています。
各地のパン屋さんを巡り、そこで繰り広げられる繊細な手仕事の数々、そして一層深まるおいしさの秘密に迫ります。
皆様の応援が映像制作の励みになります。
動画がよかったら、コメント、いいね、チャンネル登録、 お待ちしております。
https://www.youtube.com/@pansyokunin
【店舗情報】
店名：ワイルドマンベーグル
地図：https://maps.app.goo.gl/mzsZacLZh7uMa4HX7
【チャプター】
0:00 ~ OP
0:26 ~ 本編
27:04 ~ 品揃え
16件のコメント
뻔~안녕하세요
<소리보내는것외이동금지>
보낸다며다니는것도그런데요여기와함께이동전에뭐할건데「에삼공사칠일영영예방이없는것같이그러지마세요」날잡는다며다녀도된다고듣기니안듣기니대화가되니안되니가족에서못나와도되는데표시표지번호표집이니만남동행집이니배달택배상시대기집이니강매강제집이니방역록집이니지켜보면서소리내는집이니윗과이처럼다니면서날잡는다며안보내지마세요
지내는동안함께해야하는쪽수올린당사자와이동쪽수와함께보내는것외이동못해버리고보내야하는.BAKER'SGIFT님
바닷가주변집「에.BREAD포장테이크아웃써빙및시장마트백화점매장점포가게모집배달소리가없는것같이그러지마세요」낮과밤별집강풍안개우박황사미세먼지눈비집길도로집길도로주변집전력수도가스차단기계량기검침청소수리교환집가맹점체인점지점지역센터24시날씨번호수신자요금부담번호집스톱브레이크번호표집오픈클로즈처음및이동당사자님과연락이됩니까연락해서함께지내는곳에서모인곳에서타는곳에서내리는곳에서걸어다니는곳에서오픈클로즈처음및이동당사자님과미리보내지않고뭐하세요?
<오픈클로즈소리이동금지>
•모집하는소리
바다태양이라며쪽수인원이라며이동이라며이동수단이라며일본이라며등김씨등등
•배달하는소리
집길도로이라며짜장면이라며자동차라며신문이라며우편물이라며백화점이라며등수어?수화?<<<
오픈클로즈처음및이동당사자와함께하면서소리내고지내고있는처음및이동당사자와같이처음개통된곳에서경비실제외하구요보낼것모집배달소리를남김없이댓글께뭐할건데이동전에보내구요지내는곳에서모이는곳에서가정집벨전화번호라며하면서이동이라며못다녀도괜찮구요윗과이와같이처음한다며이동못해도됩니다보내는것외모집한다며배달한다며등다른이동금지구요보낼것보내야되겠구요보내야합니다
※유튜브
녹화라이브구독좋아요채팅댓글처음눌러모집눌러는유튜브당사자지내는곳과보낼것과함께날잡는다며안보내지마세요이동에앞서보내도록하세요
※대기번호표
유튜브를하지만유튜브외같이별극장스튜디오방송일일사「에김씨이씨최씨박씨등등이없는것같이그러지마세요」트위터네이트인스타그램틱톡카카오톡메신저이메일를한다면이와다른비슷한등을한다면처음눌러모집눌러는대기번호표당사자님지내는곳과보낼것과함께날잡는다며안보내지마세요이동에앞서보내기도하세요
食べすぎて何を作っているのかすぐ分かります😂作業工程を見ることができてとても嬉しいです✨ありがとうございます✨
These bagels look fantastic,just like Jewish bagels with all kinds of spreads and flavors.
ずっとずっとずーーーっとこの美味しいベーグルを作る工程を拝見したいと思っていました…感無量です！ありがとう！
Love to live nearby to enjoy the bakes.
パン屋さんも もしや 早朝からとか 大変そうですね
大抵 寄ってしまうかもだけれど
今は ころひっきーです・・
厨房のデザインが素晴らしい。ベーグルを茹でる機材の位置もサイズも考え抜かれてます。
特に、ウノックスの中にケーキクーラーを差しておいて、切り返しがしやすくしているのは良いアイデアですね。
これで素早く労力少なく切り返し作業を行えてる。
分割機にしても、比較的古いラウンダー機能が無い物使っているようですが、
ベーグルの生地の固さや、練り込む具材を極力潰さない事を考えれば正解だと思います。
ルヴァン・リキッドへの投資も驚きました。
安定した、おそらく酸味も抑えたルヴァンを、かなり配合量多めに加えているようで、これ、手作業でやったら味がブレやすいかも知れませんね。
パン屋の厨房の亜種でも、料理の厨房の亜種でもなく、ベーグル専門店の厨房・工程として、これほど機能的な物は初めて見ました。
大変勉強になりました。
久しぶりに食べたーーい！近々 買いに行こう😆
Health is wealth! 🥰 less oil, less sugar, and see the king of health😊🙏.
いつも高速使って買いだめに行ってます！おいしすぎるし、店員ｻﾝがまた素敵なんですよ❤
いつもコメントありがとうございます！
皆さんは何のパンが気になりましたか？
教えてくれると嬉しいです！！
Thank you for always commenting!
What kind of bread are you interested in?
I would be happy if you could let me know! !
ケトリング後のベーグルに針?でぷつぷつ刺すのはなぜなんでしょうか、、、どなたかわかる方教えてくださ〜い🥹💖
手際の良すぎる仕事振りに圧巻です！！ベーグルのクオリティーの高さと、種類も豊富でとても美味しそうです！
作業の早さはありますが、流れ 作業のようではなく、１つ１つ、大切に作られているのが伝わってきました！
人気なお店なのも納得です(*^^*)
初めてお店での制作工程をみせて頂きました😮無駄のない動き、、😮新しい味のベーグルが作られる工程見る度、、美味しそ(*´﹃｀*)と毎度呟きました。どれが気になるかなんて選べませんでした！もし、そちらに旅行することがあったら是非(っ ॑꒳ ॑c)伺いたいです😊
輪っかにする時の成形の仕方が、一般的な閉じ方と違って面白い😊
ベーグル作りに最近ハマってるんですが、本当に時間勝負で、2種類作るだけでヒーヒー言ってます。
この店主さんほんとすごい。
手も熱いだろうに😢
どれも美味しそう😋
いつか買いに行きたいな！