材料2つ、失敗しない、いちご飴(いちごタンフル)☆パリパリ、ジューシー、韓国発祥の絶品スイーツ

屋台でも大人気のフルーツ飴。中でも見た目も可愛いくて美味しい人気のいちご飴(いちごタンフル)。いくつかのポイントを押さえれば、おうちでも作れます。

【材料】
いちご　適量
(このシロップの量で10〜15個くらいは作れます。)
A 砂糖　150g
A 水　　50ml

【作り方】
1. いちごは洗って、しっかり水気を拭き取り、ヘタ側から爪楊枝をさして持ち手にする。
2. クッキングシートを敷いて、いちご飴を置く準備をしておく。
3. 小鍋にAを入れ中火で熱し、結晶化を防ぐため混ぜないでそのまま加熱する。
4. 泡が大きくなって薄く色が付き始めたら火を止める。
5. いちごに4を素早く絡め、クッキングシートに乗せ、5分放置。固まったら完成！冷蔵庫で冷やすとさらに美味♪

* シロップはとても高温になるので、火傷しないように気をつけてください。
* 余ったシロップはそのままクッキングシートに垂らして固めると「べっこう飴」になります。
* 「べっこう飴」は日持ちしますが「いちご飴」は日持ちしないので冷蔵保存で1〜2日でお召し上がりください。

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