【お刺身の切り方が分かる】ヘルシー料理♪お魚のレパートリーを増やしたい方に！残り物で野菜巻き蒸し
料理のプロが、刺身の切り方・水菜＆人参の千切りの切り方・包丁の持ち方のコツ・オススメの調理器具などを教えます。
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【お刺身の野菜巻き蒸し：目次】
0:00 自己紹介（料理教室やってます）と今回のテーマ
0:39 今回のポイント
1:19 野菜の切り方
5:24 オススメの道具
6:00 刺身の削ぎ切り
7:44 野菜の巻き方
9:27 レンジ加熱～完成！・味見
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━━━━食材・器具━━━━
◎水菜・人参・刺身（真鯛）・スモークサーモン
◎近藤醸造（株） ゆずぽん酢
https://www.kondojozo.com/items/
◎100円ショップ パイ皿・レンジ対応トレー
◎ポリエチレンラップ 生活クラブ消費財
https://shop.seikatsuclub.coop/product_detail.html?S_CD=013927&CATE=e630
◎オーブンレンジ 東芝石窯ドーム
━━━━レシピ━━━━
①お好みの野菜を4～5cm長さに切る。
②刺身をそぎ切りにする。
③刺身で野菜を巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。
④ラップをしてレンジで4～5分加熱し、ポン酢をかけていただく。
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過去のレッスン写真等
━━━━チャンネル紹介【ナツキチ】━━━━
『家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】』
「在宅勤務 × 好きを仕事に」「食べることは生きること」
3人の子供を育てながら料理教室を主宰している、ワーママの料理動画です。
料理教室の先生って、普段どんな料理を作ってるの？
子どもがいる中で効率よく料理するコツは？
プロオススメの調理器具や仕入れ先ってどんなもの？
レッスン中では伝えきれない、料理のポイントをあれこれ紹介します。
＼＼最新公開した、おすすめ動画はこちら／／
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#お刺身の切り方 #ヘルシー料理 #火を使わない料理