基本のシフォンケーキの作り方🐣chiffon cake 初心者向け🔰超簡単
混ぜる回数がコツ🥸☝️
たまごの優しい甘さがおいしい🥚✨
ホイップクリームをつけても良いです🐮
☆材料 シフォンケーキ型17cm
・卵黄 4個
・グラニュー糖 20g
・植物油 50g
・牛乳 90ml
・薄力粉 75g
・ベーキングパウダー 3g
・バニラエッセンス(無くても可）
・卵白 4個分
・グラニュー糖 50g
ハンドミキサー＝電動
泡立て器 ＝手動
作り方
①卵黄とグラニュー糖をハンドミキサーでよく混ぜる
・植物油を加えてハンドミキサーでよく混ぜる
・牛乳とバニラエッセンスを加えハンドミキサーでよく混ぜる
・薄力粉とベーキングパウダーをふるい泡立て器で混ぜる
②別のボウルで卵白をハンドミキサーで泡立てメレンゲを作る
（グラニュー糖を5回に分けて加えながら）
③メレンゲを3回に分けて①に加える
※１回メレンゲを入れるごとに混ぜる
◯混ぜる回数(泡立て器で)
1回目：20回
2回目：25回
3回目：35回
●混ぜる回数(ヘラで)
35回
170℃に予熱したオーブンで35分から38分焼く
急激に冷ますと焼き縮みするので冷房直下は避けて下さい
☆material
chiffon cake mold 6.69in mold
・4 egg york
・20g Granulated sugar
・50g Vegetable oil
・90g milk
・75g flour
・3g baking powder
・4 egg white
・50g Granulated sugar
◯Number of times to mix
(With a whisk)
First time 20 times
Second time 25 times
Third time 35 times
●Number of times to mix
(With a spatula)
35 times
#シフォンケーキ#簡単スイーツ#初心者スイーツ
サムネイル作成・画像補正委託 宮崎晋 様
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