広尾で高級イタリアン日和🍽️少量多皿で「美味しい」が大渋滞！#広尾 #広尾グルメ #東京 #東京グルメ #恵比寿 #恵比寿グルメ #ミシュラン #ミシュランガイド #食べログ百名店 #tokyo
広尾駅から徒歩4分。ミシュランセレクテッドレストラン・食べログBRONZEなどの受賞歴を持つかなりの実力店。
旬の野菜や魚介や肉で構成されるコース内容は少量多皿。様々な「美味しい」との出会いに、心もお腹も大満足なこと間違いなし！
シェフだけでなくパティシエもいらっしゃるのでデザートメニューまで数種類楽しめる。
Baccaratのシャンデリアやグラスに統一された店内で、記念日など特別な時間を過ごしたい。
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【お店情報】
Ponte del piatto(ポンテ デル ピアット)
📍東京都渋谷区広尾5-19-7 協和ビル 1F
🚃広尾駅から徒歩4分
📞03-3473-0707
⏰水・木・金 12:00 – 14:30（L.O.12:30）/18:00 – 22:00（L.O.19:30）
土・日・祝日 11:30 – 14:30（L.O.12:30）/18:00 – 22:00（L.O.19:30）
💤月・火
💰15,000～19,999円
👛カード可、QRコード・電子マネー不可
☁️ミシュラン:セレクレテッドレストラン
🍽食べログ : 3.72(‘25.08時点)/BRONZE/百名店
🌈Google :4.5(‘25.08時点)
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【いただいたメニュー】
～FOOD～
・季節のコース料理 16,500円
～DRINK～
・リースリング（白ワイン）
・バルベラ・ダルバ コンカ・トレ・ピーレ（赤ワイン）
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【ゆるっと体験談】
◎内装
広尾にあるビルの１階にあるこちらのお店。木の扉を開くと広がる洗練されたラグジュアリー空間に圧倒されます！黒のシックなシャンデリアやテーブルのグラスキャンドルも含めてグラス類はBaccaratに統一。テーブルクロスは白く、鮮やかな料理が映えていました✨
◎食事
旬の野菜や魚が中心のイタリアン。時期ごとにメニューが変わるよう💡少量多皿で、たくさんの料理を楽しめるのが嬉しかったです。どのメニューも想像を越えるワクワク感がたまりませんでした。革新的な中に、イタリアの郷土料理感や和の要素も融合され、どこか落ち着きを感じました！以下詳細。
・グリッシーニュ
細くプリッツのようなパン。チーズ風味で、食前など次の料理を待ちながら楽しめます！
・始まりの一口料理
手でつまんで、一口でいただく3種の可愛い前菜たち。
イワシのマリネ
押し寿司のような見た目のびっくり！イワシのマリネの上にはオレンジのゼリーシートが。下にはブリオッシュ、間にジャガイモとフェンネル。パンやジャガイモの甘味とイワシの旨味とオレンジの爽やかさを同時に感じました✨
カジキマグロの生ハム
小さなニョッコフリット（揚げパン）に柚子胡椒サワークリームとカジキマグロの生ハムが乗っています。柚子胡椒の爽やかさにクニュっと生ハムが相性抜群✨
コーンスープ
生地カップにゴルゴンゾーラと胡桃を含んだコーンスープが入っています。サクサク生地の中に濃厚なスープの組み合わせが楽しいです！
・フォカッチャ
お店の名前がロゴされた可愛いフォカッチャが木箱で登場！温かくフワッとモッチモチ！２年熟成されたメイクインが練り込まれ、甘味いっぱいです。アンチョビガーリックバターが添えられており、手が止まりません！しかし、メニューはこれからたくさん続くので、食べ過ぎないように我慢しました←余った分はお土産にしてくださるのが嬉しかったです！（翌朝いただきました💡）
・鯵 パンツァネッラ 新生姜
1貫のお寿司のような見た目。鯵は生でビネガー風味。シャリのように見えるものはパンツァネッラ（トスカーナ地方のパンと野菜を混ぜたもの）。新鮮な生魚とシャキっと野菜や生姜にパンの甘味が混ざっており、これまた最高！
・鰻茄子 赤ワイン
鰻のソテーは、蒲焼きのような見た目。赤ワインソースがツヤを出しています。フワッとしっとりで、旨味がどんどん口に広がります。
茄子は鬼怒川ナスを使用。赤玉ねぎソースで甘酸っぱい味付けです。ジュワッと水分が弾けて素晴らしかったです✨
・リボリータ
美しさと可愛らしさを持つ緑のスープ。お店の定番メニューの1つで、どのコースにも含まれるようです。
トスカーナ地方の郷土料理のスープをアレンジしたもの。季節野菜や豆がクタクタに煮込まれ、上に浮かぶ泡は野菜の皮でできているそう。オシャレさの中に郷土料理特有のホッと安心する味でした✨
・鮎れんこん サマートリュフリゾット
鮎の骨からの出汁がリゾットを旨味いっぱいにしています。フワフワの鮎の身やしっとりしつつも一粒一粒を感じられるお米、そこにシャキッと蓮根がアクセントに♪サマートリュフの香りが最高です！
・真蛸のルチアーナ風 パッケリ
太い輪っかの平打ちパスタに鳴門タコのラグーソースがかかっていました。ラグーソースはカリッと食感の赤オクラに梅肉が和えられています。タコの味やクニュッと感にピリ辛感も楽しめました！モチっとコシのあるパスタ麺が私好み♪
・仔牛カルボナーラ じゃがいも
仔牛のローストにカルボナーラソースとジャガイモ、水牛モッツァレラが添えられています。
お肉は時間をかけてローストされたのが分かる柔らかさ。脂身が少ないので、卵たっぷりカルボナーラソースの重厚感がちょうど良い！モッツァレラはあっさりめで、これまたよく合いました♪
ジャガイモは表面パリッとで中はホクホクでした！
・パスタ
お腹に余裕がある方に出しているパスタ👍麺は卵黄が練り込まれた手打ち細麺であるタヤリンを使用。ソースはチーズ、バター、セージでシンプルかつ濃厚。パスタを食べながら蕎麦に近い喉越しを感じたのは初めての体験です✨
・ティラミス
お店定番デザート。丸いトリュフチョコのような可愛い見た目！手でつまんで一口でいただきます。アイスクリームのようにひんやり！中はチーズやホワイトチョコで濃厚✨初めて出会う新食感ティラミスに感動しました！
・マンゴー タピオカミルクフロマージュブラン
下には凍らせたマンゴーとタピオカミルク。その上にトロッと食感のヨーグルトとクレームダンジュが乗っています。パッションフルーツの爽やかさと乳製品の濃厚さが相性抜群でした✨
・カフェと小菓子
「始まりの一口料理」を思い出させる3種の一口デザートが登場しました！こちらも手でつまんでいただきます。
ラムレーズンサンド
サクサク生地に冷たいラムレーズンがサンドされています。ラムレーズンはさっぱりめで大人の美味しさでした♪
チョコレートケーキ、オペラ。
コーヒー風味の濃厚チョコケーキ✨
ピスタチオのムースにフランボワーズソースのタルト
甘いピスタチオのムースに甘酸っぱいフランボワーズ！ムースのフワッと感にタルトのサクサク、そしてピスタチオのプチッと感が最高なお口が楽しい一口でした♪
◎飲み物
・リースリング（白ワイン）
すっきり爽やかでフルーティ。前菜に合います。
・バルベラ・ダルバ コンカ・トレ・ピーレ（赤ワイン）
バルベーラというブドウでできたワイン。渋みもありつつ葡萄の甘味もほんのり感じました♪
・レモンバーベラのハーブティー
「カフェと小菓子」で登場。コーヒー・紅茶・ハーブティで選べます。ハーブティにも種類がたくさんありました！レモンバーベラはすっきり爽やかで素敵な食後を演出してくれました♪
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