豆腐と米粉のドーナツ🍩

豆腐と米粉のドーナツ🍩

レシピはここ👇

市販のドーナツって
とっても美味しいけど
砂糖の量やカロリーが気になる🥺
子どもたちも私も大好きだけど
たくさんは食べられない、、、
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このドーナツはほぼ豆腐だから
タンパク質たっぷり！
米粉を使うから小麦粉のドーナツより
油の吸収率も抑えられてて
しつこくないから胃もたれしにくいよ☺️
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トッピングを変えれば
いろんな味が楽しめる😍
私のおすすめはシナモンシュガー🤤
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卵・小麦・乳製品使わない/
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【豆腐と米粉のドーナツ】
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𖤐材料𖤐
(4つ分)
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米粉　　　　　　　　120〜130g
豆腐　　　　　　　　150g
砂糖　　　　　　　　25g
ベーキングパウダー　4g
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〈トッピング〉
砂糖、シナモンパウダー＋砂糖、きなこ＋砂糖など😋
ハニーグレーズははちみつと粉糖を1：1で混ぜ、レンジで30秒〜1分ほどチンして溶かします。
チョコレートは湯煎やレンジで溶かし、米油を10%ほど入れるとツヤツヤに仕上がります。
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𖤐作り方𖤐
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①豆腐に砂糖を入れてよく混ぜる。
②米粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、ひとまとまりになったらドーナツの形に成型する。
③中火できつね色になるまで揚げたら完成✨油臭さが少ない米油がおすすめです☺️
④砂糖やシナモンなどをまぶす場合は、油を切り、完全に冷める前にまぶすとよく絡みます。
チョコレートやグレーズは冷めてから塗ってね🤎
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〈このレシピのポイント〉
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◯ 生地が柔らかめなので、オーブンシートを使うと揚げる時に崩れにくくなります。
◯豆腐や米粉の種類によって生地の固さが変わるので、米粉の量で調整してください。始めに120g入れてから増やしていくと🙆‍♀️
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𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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＠hamu_no.kurashi
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