Sweet Potato Cookies ほっこり。さつま芋クッキー

Enjoy the simple flavor of sweet potatoes.
天ぷらにした残りのさつま芋が少しあったのでクッキーにしてみました。
砂糖は少な目、ざっと潰して所々にお芋が残っているようにしました。お芋の甘さを感じられるようなほっこりクッキーです。
さつま芋によって水分量が変わってくるので、牛乳で固さを調整してください^^

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【Ingredients】serves 30 cookies
100g Peeled sweet potatoes
40g Granulated sugar
40g Unsalted butter
110g Cake flour
2-4tsp milk
(If the dough seems too firm, add milk to soften it up a bit)
1tbsp Purple Yam Powder
Black sesame

【材料】約30個
さつま芋(正味) 100g
グラニュー糖 40g
無塩バター 40g
薄力粉 110g
牛乳 小さじ2-4
(生地が固い時は牛乳で調整する)
紫芋パウダー 大さじ1
黒ごま

40件のコメント

  1. サツマイモだいすき!!!!
    前スイートポテト作った時、皮の黒いのが残っちゃって残念だったのを思い出す
    皮むき機より包丁で皮を剥いた方がいいのねー

  2. いつも動画みてます!このお芋クッキーも美味しそう…´p`
    母親の好物で、ドライフルーツの入ったパウンドケーキを作ってあげたいのですが…かふぇまるさん風パウンドケーキが見てみたいです!・ω・`*
    リクエストいいですか?!´д`

  3. まるさま〜!さつま芋の天ぷらでもいいです、食べさせてください!できたらデザートにこのさつま芋クッキーもって?!

  4. まるさん!久しぶりに見たらめっちゃチャンネル登録者数増えててびっくりしました!笑
    これからもまるさんの動画楽しみにしてます(´˘`)♡

  5. I'm new to your channel Kafemaru San. I cannot wait to view your videos! This recipe is one that I will definitely try! Your food and your presentation are truly works of art! I love the "newspaper" wax paper that you're using!!

  6. 主人に「どうやってサツマイモの皮巻いたの?」と聞かれました😆💓
    小学生の息子が卵アレルギーなのですが、卵なしで本気で美味しいと思えるお菓子レシピってなかなか出会えないので、何度もリピしてます😉
    これからも美味しくて可愛いレシピ、楽しみにしています💓

  7. 知人から頂いたことがあるやつや…!
    もらった瞬間の驚きと、食べてみた時の美味しさがよみがえりました。
    作ってみたいと思っていたので、この動画に出会えて嬉しいです!

  8. 今日このレシピで作ったのですが、味がほとんどなかったです(小麦粉の味)(^^;甘いさつまいもと、バター多目にしたら少しましになるのかな…人にあげるつもりで作ったのですが…アレンジできないでしょうか?

  9. これは……。残って冷凍保存してある栗金団を消費出来そうです!
    見た目も可愛いww有難う御座います( ´ ▽ ` )ノ

  10. 以前子供に作ったのですが
    久しぶりにまた作って!
    と言われ、またカフェまるさんの動画を見にきましたぁー!

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