【簡単】白ワインに合う秋おつまみ！いちじく×生ハム×チーズ / 里芋のロースト パリパリチーズ / サーモンのミキュイ

【簡単】白ワインに合う秋おつまみ！いちじく×生ハム×チーズ / 里芋のロースト パリパリチーズ / サーモンのミキュイ

秋の食材を使って白ワインに合うおつまみを作りました！
ぜーんぶ簡単で楽ちんです！

◎いちじく×生ハム×チーズ（0:40 ~）

-食材・調味料
いちじく：2個
クリームチーズ：50gほど
生ハム：50gほど
バジル：3枚（飾り用）
オリーブオイル：適量
コショウ：適量

-作り方
①いちじくは皮を剥いて、8等分に
②クリームチーズと生ハムは手で一口大に割く
③オリーブオイル・コショウを適量かけ、バジルを乗せる

◎里芋のロースト　パリパリチーズ乗せ（2:04 ~）
-食材・調味料
里芋：8個
バター：30g
パルメザンチーズ：適量

-作り方
①里芋は1周切り込みを入れ、水から20分茹でる
②粗熱を取ってから、皮を剥き、半分に切る
③切断面を下にして焼き始め、両面色づくまで焼く
④再度、切断面を下にして、パルメザンをすりおろす

◎サーモンのミキュイ（4:32 ~）
-食材・調味料
サーモン：1柵
パン粉：大さじ1.5
パルメザン：大さじ1
パジル：4枚
スライスレモン：1枚
塩コショウ：適量
ヨーグルト：大さじ1
オリーブオイル：大さじ1/2
バジル：3枚（飾り用）

-作り方
①パン粉・すりおろしたパルメザン・バジルを粉砕
②塩コショウをしたサーモンの上に、レモン、①を乗せる
③200℃に熱したオーブンで7分加熱
④ヨーグルト・オリーブオイルを混ぜたソースと飾りのバジルを乗せる

◎ガーリックトースト（5:39 ~）
-食材・調味料
食パン：2枚
[A]バター：大さじ1
[A]オリーブオイル：大さじ2.5
[A]すりおろしにんにく：大さじ1
パセリ：適量

-作り方
①食パンは12等分
②混ぜ合わせた[A]、塩、パセリをパンの上にかける
③200℃に熱したオーブンで7分焼く

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