1時間で作る!こねない!玉ねぎフランスパン♪パリッともっちり♪玉ねぎの甘さがたまらない!パン作り初心者さんにもオススメです。
1時間で作る!ズボラパン職人が作る!玉ねぎフランスパン♪こねない!簡単!パリッともっちり♪玉ねぎの甘さがたまらない!パン作り初心者さんにもオススメです。材料は身近なスーパーで揃います。
【生地材料】
強力粉 250g
砂糖 6g
塩 5g
水 165g
インスタントドライイースト 6g
玉ねぎ(小1個分)約150g(小1個分)
※あれば霧吹き 焼成前に霧吹きをすることでカリッと仕上がります
・作り方
【目次】
00:19 材料・計量
00:51 生地作り(ヘラで混ぜる)
01:56 生地を休ませる(室温で10分生地を休ませます)
02:09 玉ねぎの準備(薄切りにする)
02:28 生地作り(30回生地を揉み込む)
02:56 成形
04:52 生地を休ませる(室温で5分生地を休ませます)
05:04 成形
05:52 最終発酵(40℃で10分~20分発酵又は室温で20分~30分発酵)
06:09 予熱(230℃で予熱)※オーブンの上限が200℃の場合は200℃で予熱
06:15 仕上げ(強力粉をふるいはさみで切れ目を入れる)
07:04 焼成(230℃で約15分焼きます)200℃の場合は約18分焼きます
07:20 焼きあがり
★オススメ材料・道具
・安定の強力粉♪日清カメリヤ
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・インスタントドライイースト赤サフ(こちらのチャンネルレシピ全てに対応)
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・こね台♪メモリが付いて使いやすい♪(こね台の下には100均の滑り止めを敷きましょう)
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・めん棒♪シンプルで使いやすい♪
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・カード(ドレッジ)パン作りには必須アイテム♪
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・オーブンレンジ♪予熱も早くパン作りにおすすめ♪
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・クープナイフ♪切れ味最高!
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7件のコメント
今晩は😊明日早速作ります!
ありがとうございます♪
わー美味しそう!一緒にいろいろ入れたくなります。ツナとかベーコンとかチーズとか😋 そしたら包みにくくなりますかね?
しかし、暴れ玉ねぎを包むのが難しそう?薄切りとかもっと細かく刻めば、私にもできるかな?
簡単でおいしいピザ生地、ピザ用トマトソースが作りたいです。ちー坊さんならどう作るか、いつか動画お願いします🤲
こんばんは🌆
今日この材料にツナをプラスしてつくりました!
ツナ缶の水分もよく切ったつもりでしたがちょっとペチャリでした悔しくて😢カラカラになるぐらいツナ缶水分切ったほうがいいでしょうか?
味には問題なかったんですが😅
美味しく出来上がりました
簡単レシピありがとうございます
玉ねぎを包み込む作業が少し難しかったけれど甘みのある美味しいパンになりました
初めてあんバター塩パンを作ってからこのチャンネルのファンです!
前回あんバター塩パンを作りましたが今回はオニオンフランス作りました!
簡単で時短なのにちゃんとフランスパンで本当に素敵なレシピです!
今までなぜ時間をあんなにかけていたのかな?と思います。
素敵なレシピありがとうございます
初めてパン作りに挑戦しました。信じられな位ぐらい
美味しく出来ました。
嬉しいです☺️
ありがとうございました。
電子レンジを買い直したので、早速作ってみてとても美味しく家族にも大好評でした。
また、概要欄の材料と作り方が1画面に収まっているので、スクリーンショット撮ったり、作っている時にも非常に見やすいです。