金柑の甘露煮を作ろう

金柑の甘露煮を作ろう

金柑は外皮が甘く、果肉が酸っぱいので、外皮ごと食べたほうがおいしい不思議な柑橘です。
庭に金柑があるお宅は、生で食べるだけでは消費できないので、甘露煮にして冷凍保存して、１年中楽しむのがおすすめです。
甘露煮の実はヨーグルト等と一緒に。シロップは炭酸水で割って金柑ソーダにすると無駄なく消費できます。

BGMはHURT RECORDさんからお借りしています。
https://www.hurtrecord.com/