Black soybean hunburg / wheat free and oriental vegan recipe 黒千石大豆ハンバーグ完全版

Black soybean hunburg / wheat free and oriental vegan recipe 黒千石大豆ハンバーグ完全版

Black soybeans hunburg(wheat free and oriental vegan)

Ingredients:
120g boiled black beans
120g boiled sorghum bicolor
80g carrot
60g cabbage
60g rice flour
salt
white pepper

黒千石大豆とタカキビを使ったグルテンフリーのビーガンハンバーグです。五葷(ごくん：玉ねぎ、ニンニク、にら、ラッキョウ等)抜きのオリエンタルヴィーガン使用ですのであらゆる宗教の方に受け入れてもらえるレシピとなっています。

＜ハンバーグ＞
煮た黒千石大豆 120g
ゆでたタカキビ 120g
にんじん 80g
60g
米粉 60g
天然塩 小さじ1/8
白こしょう 少々
黒千石大豆の煮汁　適量
米油 少々

＜特性ソース＞
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ2

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