【むっちりもっちり】レインボーベーグル🌈

【むっちりもっちり】レインボーベーグル🌈

海外っぽさ満載のカラフルベーグルは、見た目に反して味は抜群！
もちもち食感でとっても美味しいよ😋
ホイップクリームとカラースプレーをたっぷりまぶして、見た目もさらに可愛く仕上げました💓

■材料
強力粉 300g
ドライイースト 3g
砂糖 10g
塩 3g
ぬるま湯 170ml
食用色素 適量
はちみつ 大さじ2
ホイップクリーム 適量
カラースプレー 適量

■作り方
1. ボウルに強力粉を入れ、中央にドライイーストと砂糖、端に塩を入れ、中央にぬるま湯を注ぐ。
2. 菜箸で中心から混ぜ、生地がある程度まとまったら表面がつるっとするまで10分程手でこねる。
3. 生地を6等分し、それぞれ食用色素で着色する。
4. それぞれ平たく延ばして重ね、縦に6等分する。
5. 手で転がして棒状にして捻り、片方の端をつぶして延ばし、もう片方の端に巻きつけぎゅっとつまんでとめる。
6. 鍋に湯(分量外)を沸かし、はちみつを入れ、5を片面30秒ずつ茹でる。
7. 200度のオーブンで、底面に軽く焼き色がつくまで約17分焼く。
8. 7を半分にスライスし、ホイップクリームを挟みカラースプレーをかける。

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