【ホットケーキミックス】簡単ビスケット生地の生チョコタルト風【基本材料4つ】

【ホットケーキミックス】簡単ビスケット生地の生チョコタルト風【基本材料4つ】

基本の材料4つで簡単にできる、ビスケット生地を土台にした生チョコタルト風のお菓子🍫
滑らか濃厚な生チョコとサクサク土台がおいしいです。焼き時間や冷やす時間を除くと実質の作業時間は20分くらいで楽々です◎

調理時間目安：約30分 (生地作り～焼くまで 5~7分、焼き時間 7～8分、生チョコづくり 10分、成型 3分、お好みでトッピング 2分)
*完成後2時間以上は冷やした方が切りやすいです。

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【動画・料理のポイント】
なるべく家から出たくない30代一人暮らし。
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ホームメイドのタルト生地と言うと、市販のクッキーやビスケットを砕いて作る場合が多いですが、意外と面倒なのと、ガンガン砕く音がお隣に響かないか不安になるので、ホットケーキミックスで簡単に焼けるこちらの方が個人的には楽です😂

よりタルト感を重視するなら、生地の量を少し少なめにしてもっと薄く焼けば良いのですが、作りやすい分量で少し厚めのビスケット層にしています。
作りたてはザクザク感が強いですが、1日ほど置いて馴染むとしっとりサックリしてどちらもおいしいです。すぐに食べない分は冷凍保存→食べたいときに冷蔵庫で解凍もＯＫです◎

生クリームは1パック(200mL)全部使っても良いですが、かなり柔らかめになって切りにくいので、今回は150mLで作っています。(もちろん全部入れて柔らかめの生チョコにしてもおいしいです！)

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【簡単生チョコタルトの基本材料】**21.5cmのパウンド型使用
・バター : 25g *今回は有塩バターを使用していますが、味のバランス重視なら無塩バター+塩ひとつまみくらいでも
・ホットケーキミックス : 1/2袋 (75g)
・チョコレート : 200g *動画ではブラックチョコ3枚＋ミルクチョコ1枚を混ぜています。甘さと苦さのお好みで調整してください。
・生クリーム : 150mL *柔らかめがお好みの場合は200mLでもOK

【お好みで＋α】
・ブランデーorブランデーエッセンス *生チョコを最後に混ぜるときに少しだけ加えると大人の風味になります
・ココアパウダーor粉糖 *なくても良いですが最後に振ると綺麗です。表面の凹凸や綺麗に切れなかったときにごまかせるので切ってから振るのがおすすめ。

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目次
00:00​ オープニング / Opening
00:10​ 生地作り / Making the biscuit dough
01:33 生チョコ作り / Making the chocolate dough
02:46 仕上げ / Cutting the tart and topping
03:12​ できあがり！ / Ready!
03:47​ ありがとうございました / Thank you for watching!
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