【焼くまで５分】混ぜるだけ！絶品チャンククッキーの作り方/ラッピングあり
こんにちは、Sakiです👩🏻🍳
いつもご視聴ありがとうございます！
混ぜるだけ簡単。焼くまで５分のまんまるチャンククッキー🍪🥛
おやつや、プレゼントにもぜひ作ってみてください✨️
【 材料 】
（2枚分）直径10cmくらい
・無塩バター 25g
・きび砂糖 35g
・卵（全卵）12g
・バニラエッセンス 3滴
・米粉（薄力粉可）45g
・ベーキングパウダー 1g（1.0g）
・板チョコ20-25g
（4枚分）動画は4枚分で作っています👩🏻🍳
・無塩バター 50g
・きび砂糖 70g
・卵（全卵）24g
・バニラエッセンス 6滴
・米粉 （薄力粉可）90g
・ベーキングパウダー 2g（2.0g）
・板チョコ 40-50g
（6枚分）
・無塩バター 75g
・きび砂糖 105g
・卵 （全卵）36g
・バニラエッセンス 9滴
・米粉（薄力粉）135g
・ベーキングパウダー 3g（3.0g）
・板チョコ 60-75g
使用している米粉
【ミズホチカラ製菓用米粉】
https://tomiz.com/item/01782300
ベーキングパウダー
【アイコク ベーキングパウダー】
https://room.rakuten.co.jp/room_5001fa4f79/1700286564722116
板チョコ（ビター使用）
【トップバリュ CHOCOLATE BITTER 】
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414661279/
美味しい食べ方👩🏻🍳♡
〇焼いて粗熱がとれたクッキー
〇15分冷凍して板チョコがパリッとするクッキー
〇常温 カリッと中しっとりクッキー
〇少し板チョコが固いくらいが個人的に美味しいのでほんの少しおすすめ冷やしてから食べるのがです♡
美味しく作るポイント✊🏻✨
〇計量をしっかりする
〇オーブンの予熱をする（生地を冷やしすぎない）
〇焼きあがったら綺麗なまんまるにする
〇表面にチョコを乗せすぎない
〇きび砂糖をしっかり溶かすこと
〇焼き上がりは、まだクッキーが柔らかいので天板から外さないこと
〇砂糖はきび砂糖を使うとコクがでてとっても美味しい
※注意
〇米粉と薄力粉では、米粉の方が時間が経つとホロホロっとしてくる場合があるため保存方法をしっかり守る
ラッピング
〇 シール Seriaで購入 （ blue・brown ）
〇 袋 Seriaで購入 （11×15cm マチなし 25枚入）
〈アレンジ〉
・カシューナッツやピスタチオをトッピング、または生地に練り込むととっても美味しいです！♡
・焼き時間を12分にするとよりしっとり
・14~にするとサクサク感強めになります。お好みでやいてみてください
〈保存方法〉
〇ジップロックなどの保存袋に入れて空気に触れないようにする
〇シリカゲルなどがあると乾燥を防いで美味しさ持続
〇冷凍する場合は焼いてからではなく生地のまま冷凍して、焼く前と同じ状態まで解凍した方が美味しさが変わらずお召し上がり頂けますのでおすすめです！
〇常温保存可能（夏場などは状況によって冷蔵保存がオススメの場合もあり）
〇電子レンジで少し温めてから食べると焼きたてのような食感に
Instagram @_sakicooking こちらもよろしくお願いいたします♡
最後までご覧頂き、ありがとうございます。また時間の動画出会えますように🫶🏻💕 saki
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