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    [ おうちカフェ ] ヘーゼルナッツが香るサクサクタルトの無花果のタルト l tart aux figues



    [ おうちカフェ ] ヘーゼルナッツが香るサクサクタルトの無花果のタルト l tart aux figues

    こんにちは！見てくださり、ありがとうございます♡
    KEItoRIOです🐰
    お菓子作り、趣味のキャンプ、モルモット、おでかけや日常の動画などをupしています^^
    お菓子は計量しながら洗いものもなるべく少なく、家庭のキッチンでクオリティの高いものを作る、を目指しています🤗

    いちじくを使ったタルトを作りました✨

    ９月が旬の無花果、不老不死の果実とも呼ばれる、花は実の中に咲きます。

    ペクチン、カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛、ポリフェノールの一種であるアントシアニン、酵素のフィシンなどが含まれ、
    低カロリーな果実です。

    タルト生地も美味しいので是非作ってみてください🧡

    《 Recipe 》
    　○いちじく－figs

    　【シュトロイゼル】Streusel－－－－－－－－－
    　(少し余るので分量減らしてみてもOK)
    　○バター･･･60g－butter
    　○グラニュー糖･･･60g－sugar
    　○ヘーゼルナッツプードル･･･60g－hazelnut powder
    　○強力粉･･･60g－strong flour

    　【クレームノワゼット】Crème noisette－－－
    　○バター･･･60g－butter
    　○グラニュー糖･･･60g－sugar
    　○卵･･･１個－1 egg whole
    　○ヘーゼルナッツプードル･･･60g－hazelnut powder

    　【チーズクリーム】Cheese cream－－－－－－
    　○クリームチーズ･･･100g－cream cheese
    　○生クリーム･･･90g－fresh cream
    　○グラニュー糖･･･30g－sugar

    《 動画で使っている道具など 》
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    ▼ボウル
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    ▼口金
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    ・タイガークラウン 口金 シルバー 26×40mm ニューワイド 絞り口金6P ステンレス 393 6個入
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    #無花果 #いちじくのタルト #tart

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