【バラ咲かせよう🌹】ぷるぷるローズレアチーズケーキ💕

【バラ咲かせよう🌹】ぷるぷるローズレアチーズケーキ💕

ちょっとだけ時間はかかるけどプルプルゼリーの中にバラが咲いているように見える美味しいレアチーズケーキです

■材料
ココアクッキー　200g
バター　50g
《ゼリー液》
生クリーム　300g
砂糖　100g
ゼラチン　5枚
《サイダーゼリー液》
サイダー　300g
ゼラチン　5枚
クリームチーズ　300g
生クリーム　300g
ブラックココアパウダー　大さじ1
桃の缶詰　適量
ミント　適量

■手順
【事前準備】
・生クリームに砂糖とゼラチンを溶かして《ゼリー液》を作っておく。
・サイダーにゼラチンを溶かして《サイダーゼリー液を作る》

1. ミキサーにクッキーと溶かしたバターを入れて粉々になるまで混ぜる。
2. ケーキ型に隙間なく敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
3. ミキサーにクリームチーズとゼリー液と生クリームを入れて滑らかになるまで混ぜる。
4. （2）に（3）の半分を流し込み冷蔵庫で冷やす。
5. 残りの半分にブラックココアパウダーを入れて混ぜ、（4）に注いで冷やす。
6. 上に切った桃とミントを飾り、サイダーゼリー液を加えて冷やす。
7. 食べやすい大きさに切って皿に乗せたら完成。

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