【パン作り】牛乳生地でふんわりもっちりの「あんぱん」レシピ

【パン作り】牛乳生地でふんわりもっちりの「あんぱん」レシピ

おとうさんの料理チャンネルです。
基本的に「パン作り」を中心に更新していきます☆

【あんぱん材料】
＜湯種＞
強力粉　36ｇ
熱湯　30ｇ
＜牛乳生地＞
強力粉　256ｇ
砂糖　24ｇ
牛乳　180ｇ
塩　4ｇ
イースト　4ｇ
ファットスプレッド　24ｇ

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