24件のコメント

  1. ※ゴマ無しでも美味しいよ!苦手な人は省いてね
    【材料】※2〜3人前
    ■鶏胸肉… 350g
    ■片栗粉…大さじ4
    ■ごま油…大さじ3
    ■白いりごま…大さじ2
    (A)醤油…大さじ1
    (A)みりん…大さじ1
    (A)砂糖… 大さじ1
    〈やわらか下味液〉
    ・酒…大さじ1
    ・にんにくチューブ…小さじ1
    ・砂糖…小さじ1/2
    ・塩こしょう…少々

    【作り方】

    ①鶏胸肉は厚さ1cmのそぎ切りにし、食べやすい大きさに切る。

    ②ポリ袋に①と〈柔らか下味液〉を入れてもみこみ20分置く。

    ③②に片栗粉を2回に加えてまぶす。

    ④ごま油を中火で熱し、③を両面火が通るまで焼く。
    【🔴ポイント】
    鶏胸肉は火を通しすぎるとパサつくので、火が通ればOK

    ⑤火を止めて余分な油をキッチンペーパーで取り除く。空いたスペースで(A)を混ぜ、再び中火にして煮詰め、とろみがついてきたら全体に一気にからめる。白いりごまを入れて全体にまぶしたら出来上がり。

  2. すっごく美味しかったです!!
    翌朝、余ったお肉刻んでレンチンしてご飯の上に乗せて鶏がらスープの素をといたお湯を注いで鶏出汁風茶漬けにして食べてみたらこれもすごく美味しかった😆

  3. 家族にも褒められました😸😸‼️

    おいしかったです!ありがとうございます!!

  4. 簡単すぎて少し疑ってしまいましたがめちゃくちゃ美味しかったです!!✨
    毎日食べたいくらい大好きな味でした💝
    リピ確定、ありがとうございます☺️

  5. 初めまして☺️こんにちは👋😃おすすめにあがってたので観させていただきました。美味しそう👏👏👏今日胸肉をどうしようか悩んでいたところです😍嬉しいです。

  6. 小学生何ですけど、簡単で作れました!
    家族からも評価抜群でした!
    最高なレシピでした!ありがとうございます

  7. 素敵なレシピありがとうございます❤
    早速、作ってみました😊
    さっぱり食べたかったので、お酢を大さじ1/2足しました😊
    とっても美味しく出来ました😋
    火を通し過ぎると確かに、胸肉は硬くパサつきますが、お肉を切る前に、フォークで両面まんべんなく刺しておくと、中まで柔らかくなって、温めなおしてもお肉は硬くならないですよ😊

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