米粉紅茶マフィン レシピ付き
／
紅茶入れた後の茶葉で
紅茶香るもちもちマフィン
＼
もちもちマフィン＝モチフィン🤭
なんとなく疲れた日、甘いものを食べるとホッとするよね。
これ、紅茶を飲んだ後の茶葉と米粉で作ったマフィン🫖🧁
疲れた日のおやつを
体に優しい素材で作れたら心も体も喜ぶ✨
紅茶を入れた後の茶葉でも、ちゃんとおいしくて、紅茶香る。
簡単なので
「頑張らなくてもできることもある」ってちょっと思えるおやつ。
ぜひ保存してゆっくり作ってみてね！
◆容器◆
seriaのプリンカップ5個分
（マフィン型でもOK！）
◆材料◆
* 米粉（パン用でも製菓用でもOK）：90g
* 片栗粉（またはアーモンドプードル）：10g
* ベーキングパウダー：小さじ1.5
* 飲んだ後の茶葉：1パック（大さじ1程度）
* 蜂蜜：大さじ2〜2.5（お好みで）
* 米油：大さじ1
* 豆乳（または牛乳）：120ml（ややとろっとするくらい）
* バニラエッセンス：少々（あれば）
↑香りの追加でリッチな味わいに
・バニラオイルは入れても入らなくてもOK
入れると風味が増します
・リーフティーの場合は大さじ1を細かく刻んで使う
・パン用米粉→もちもち
製菓用米粉→もちふわ、やや高さが出る
◆おすすめトッピング（お好みで）◆
・スライスバナナ、アーモンド、ドライフルーツ など
⚪︎片栗粉の場合→もちもちあっさり
⚪︎アーモンド→もちもちで風味とコクが出る
◆作り方◆
① ボウルに米粉・片栗粉・BP・出がらしを入れて混ぜる② 別のボウルで豆乳・蜂蜜・油・バニラを混ぜる③ 粉に液体を加えてさっくり混ぜる④ 型に7〜8分目まで流し入れ、お好みでトッピング⑤ 180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く→ 焼き色が香ばしく、竹串で中まで火が通ればOK！
また作ろって思える
頑張りすぎなくてもできるレシピ！
もちもちの紅茶香るモチフィンで
手作りできた小さな達成感が湧いてきます✨
ぜひ保存して、作ってみてね✨
#米粉レシピ #パン教室 #簡単パン #おやつレシピ