【片麻痺クッキング】夏にぴったり🍋蜂蜜レモンのパウンドケーキ

【片麻痺クッキング】夏にぴったり🍋蜂蜜レモンのパウンドケーキ

✨ 蜂蜜レモンのパウンドケーキ
レシピ
〜 材料 〜
⚪︎ バター 130g
⚪︎ 粉糖 80g
⚪︎ 卵 150g
⚪︎ 薄力粉 135g
⚪︎ BP 3g
⚪︎ アーモンドプードル 30g
⚪︎ レモンの皮 1個分
⚪︎ レモン果汁 1個分
(大さじ1くらい取り分け、残す)
⚪︎ 蜂蜜 適量
〜 作り方 〜
〈下準備〉
・パウンド型にオーブンシートを敷く。
・卵とバターは室温に戻す。
・卵はほぐしておく。
・薄力粉とBPを合わせてふるう。
・レモンの皮を削る。レモンを絞る。
・オーブンは170℃に予熱する。
　①バターをクリーム状にする。粉糖を加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで、混ぜる。ほぐした卵を少しずつ加え、混ぜ込む。レモンの皮を加えて混ぜる。
　② 薄力粉とBP、アーモンドプードルを加え、ゴムベラでしっかり混ぜる。最後にレモン果汁を加えて混ぜる。
　③大きめの容器に絞り袋をセットし、生地をすくい入れる。型に流し入れる。
　④焼成(オーブン170℃ 45分)。10分経過したところで取り出し、ナイフで中央に切り込みを入れる。
　⑤焼き上がったら軽く台に落とす。蜂蜜と残したレモン果汁を合わせて温め、パウンドケーキの中央に流す。型から外し倒して冷ます。　出来上がり💕

　　片麻痺ポイント
・レモンの皮の細切りは スライサー！
・レモン汁は専用の搾り器で！
・容器やボールの固定は シリコン容器！
・生地を型に流し入れる時には絞り袋を使用。