名店シェフ直伝！お店の味“スパイスチキンカレー”の作り方｜クラシル #Shorts
カレー専門店S「PICY CURRY 魯珈」の店主に超本格スパイスチキンカレーの作り方を教えていただきました!!
本編動画は以下のリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/EHFAyvI3ekY
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#カレー
#鶏肉
シェフのレシピ帖
齋藤絵理
40件のコメント
カレー専門店S「PICY CURRY 魯珈」の店主に超本格スパイスチキンカレーの作り方を教えていただきました!!
本編動画は以下のリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/EHFAyvI3ekY
こうやってまた家にスパイスが増える
しれっと入れてる粉スパイスに、企業秘密があると見た
3分以上煮込まない！！勉強になりました👍ありがとう
パウダースパイスがわかんない
かわちい
ナイルって店の人が言ってたけど
とにかくクミン入れときゃなんとかなるらしい。
これって
最終的にスパイスは取り除くんですか？
3分以上煮込まないのは目から鱗でした
シナモンは香り出たら取り出すのかな？
カルダモンのだだだだずんずn((殴
有り難い方だなあ。南無!🙏🙏🙏🙏
途中いつのまにか、玉ねぎ入ってないですか？
玉ねぎいつのまにか入ってん！？
カルダモン値上がりのせいで行きつけののカレー屋からカルダモン消えた…
スパイスを揃えるのが一番のハードルだけど、今はカルディとかAmazonやヨドバシもある。 １度作って見れば、余りの美味さにぶっ飛ぶこと請合い。
先生弟子にしてくれ！
ホールスパイスは入れたまんまですか？？入れたままで作ったら食べる時とても邪魔でした、、
ありがとうございます！
素晴らしいね
きったねぇ店
カレー食い過ぎて、歯が大変な事になってる⁉️
美味しく出来ましたｧ～❤
間違いなくおいしいのでたまにスパイスカレー作ろうと思ったらこの方のレシピで作ってます。
つかどんどん綺麗になるな…意識してるんだろうなきっと…
今度の花月のコラボも楽しみにしています！
あっ 「カレーといえば？」と想起させるようシェフは金髪だったか!!
気づくの遅れすぎてなんかスイマセン😅
シード 挑戦してみます!!
スパイスの入手が難しいって人多いけど、魯珈行ったついでに直ぐそばのイスラム横丁寄れば、およそどこよりも安く全て簡単に手に入るんだよなぁ…
トライしてみたい
話し方的にも、料理への愛が強いお方なのだなと感じた
最高の料理人さん。
うーん、薄いなぁ。ナマステの方がえぇわ…
玉ねぎは炒めて入れないんですかね？
ありがとうございます感謝致します🙏
、、、
むちゃくちゃ美味しいです❤
カルダモン好きなんですよね〜❤
スリランカのカレー屋さんではカルダモンが実のまま入っていて美味しかったなぁ
スパイスを手に入れるのが難しいと感じた人は、カルディ（無ければ成城石井）を覗くと大体揃います。
素材の投入順重要！同じ分量でも味とか風味が全く変わる！
確かに本場インド🇮🇳の屋台やレストランでは日本カレーみたいに煮込んでなかった🧐🍛煮込むのはシチューやポトフ、おでん🍢位ですな。
本日、インドカレー🍛を7種類のスパイスで作るのであちこち検索していたから参考になりました📖✏️
バターさえ入れなければ・・
店長と結婚したい人は
どうしたらいいですか？
公開ってほど詳しく説明してねーじゃん