Pumpkin Chiffon cake/かぼちゃふわふわシフォンケーキ【ホットケーキミックス】ハロウィン紙コップバージョン/Halloween Cup
Use pancake mix and easy baking!
Fluffy pumpkin cake for your halloween! easy baking with paper cup! easy for bring it your party!
pumpkin pancake recipe is here :
https://www.youtube.com/watch?v=Vhc2o…
(recipe is below…)
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ホットケーキミックスを使ってパンプキンシフォンケーキ♪
ふわふわなシフォンケーキを紙コップで焼いてお手軽に！
カップから取り出すと可愛い小さなケーキに、そのまま袋に入れてラッピングすれば簡単ハロウィンパーティーへのお土産に♡
好きなトッピングでとっても可愛い仕上がりになります！
もちろんシフォン型でも焼けます。
紙コップはダイソーで購入しました。
レシピは下にあります・・・
●4 Cups
50g Pancake mix
25g Sugar
60g Pumpkin paste
2Tsp Milk
2ea Eggs
2tsp Vegetable oil
Preheat and bake at 340F for 25-27 mins
●紙コップ 4個分
ホットケーキミックス 50g
グラニュー糖 25g
かぼちゃペースト 60g
牛乳 大さじ２
卵 2個
サラダ油 小さじ２
予熱170度にセットし、25-27分焼きます
（15分位で型の前後をひっくり返すと全面的に綺麗に焼けます）
【作り方】
１、卵は割り、卵黄と卵白にそれぞれボウルに分ます。卵白は冷蔵庫で冷やしておきます。
２、かぼちゃの皮を取り耐熱容器に入れて、濡らしたキッチンペーパーをかぶせてラップし、レンジで火を通します。（600Wだと4-5分)
火が通ったらフォークなどで潰して、牛乳と混ぜておきます。 もしかぼちゃのペーストがあるようなら、温めて牛乳と混ぜておきます（皮ありでも作れます）
３、ボウルに入った卵黄をほぐし、サラダ油を入れてハンドミキサーでよく混ぜ、２のかぼちゃも入れて泡立てます。
４、卵白を冷蔵庫から出し、グラニュー糖を全部入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立ててメレンゲを作ります。
５、３のボウルへ４のメレンゲの1/3を入れてゴムべらで混ぜ合わせます。メレンゲが見えないくらい混ぜたら、残りのメレンゲの半分を入れてゴムべらでサックリ混ぜ、7、８回混ぜたら残りのメレンゲも加えます。混ぜすぎてメレンゲの泡を潰さないよう注意しながら、全体を混ぜ、型に流します。
６、紙コップ４個に分けて オレオやマシュマロなどお好みのトッピングで飾ります。
（紙コップ４個だと焼いている間膨らんで上のトッピングがあふれるので、飾りは乗せすぎ注意です。紙コップ５個にすると溢れず、型の内側の高さになります）
７、170度に予熱したオーブンで25-27分焼きます。
８、焼き上がったら爪楊枝や竹串で真ん中を挿してみて、液体状の生地がついてこなければ焼き上がり！ テーブルに一度 トンとコップごと落とし、焼き縮みを防ぎます。
ひっくり返して冷ましますが、シフォンケーキが膨らんで紙コップからはみ出ているので、箸などを中心に挿してコップなどに立てて一晩寝かせます。
（紙コップ５個に分ければ、ケーキがコップの内側までしか膨らまないので、そのままケーキクーラーなどに伏せることができて簡単です）
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#pumpkin #chiffoncake #halloween