茄子とミニトマト！相性抜群で旨すぎる☆ふわとろのガーリック卵炒め 作り方

茄子とミニトマト！相性抜群で旨すぎる☆ふわとろのガーリック卵炒め 作り方

今回は、夏に美味しい野菜！
茄子とミニトマトを使ったガーリック卵炒め
簡単なのに美味しい料理 作り方

とろっとろの茄子！
口の中で弾けてジュワッと広がる酸味！
優しい卵が絡んでオススメ

ニンニクの香りも効いてパンチがあるので
おかず！おつまみ！にオススメの炒め物
是非お試しよろしくです。

それでは、さっそく
茄子とミニトマトのガリ玉炒め 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

茄子 1本

ミニトマト 約10個

卵 2個

おろしニンニク 小さじ1

塩・胡椒 少々

【作り方】

①茄子は厚めの輪切りにする！
ミニトマトは、ヘタを取り除く！

②卵は塩・胡椒で下味を付け溶き卵にする
（ほんのり塩味がつく程度でok）

③鍋底一面に油を広げてひき
おろしニンニクを入れ
弱火でゆっくり加熱しながら香りを引き立てる

④茄子を入れ、両面に焼き色を付けながら
加熱し茄子に火を通す！

⑤ミニトマトを加え、サッと混ぜながら
炒めて全体的に温める

⑥溶き卵を加えて、縁の固まった所を
中央に寄せながら半熟状に火を通し
全体的に卵を絡ませる

はい！できあがり〜
とろっとろの茄子とミニトマトの相性抜群
ニンニクの香りも効いて美味しいよ

大人気のトマトと卵の炒め物に
茄子をプラスしニンニクの香りでパンチを付け
食欲そそる一品です

簡単で美味しいので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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