【Vlog】暑かったので自宅でテリーヌチーズケーキ作ったら結構美味しくできた日【お菓子作り】

【Vlog】暑かったので自宅でテリーヌチーズケーキ作ったら結構美味しくできた日【お菓子作り】

【雪印メグミルク】
https://www.meg-snow.com/

テリーヌチーズケーキのレシピページ
https://www.meg-snow.com/recipe/detail/11348.html

[レシピと材料]
クリームチーズ2箱(400g)
クッキー(市販)50g
雪印北海道バター20g

【A】
ゼラチン大さじ１（9g）
水大さじ3

【B】
フレッシュ 北海道産生クリーム使用100ml
砂糖80g
レモン汁大さじ2

ミックスベリー（冷凍）100g
ぶどう50g
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①クッキーは袋に入れて麺棒などで細かく砕く。
②耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ(600W)で20〜30秒加熱し溶かし、①に加えてなじませる。
型に押し詰め冷蔵庫で冷やしておく。
③【A】を混ぜて15分ほどふやかし、電子レンジで20〜30秒加熱し、溶かす。
④耐熱ボウルにチーズを入れ電子レンジで1分加熱し、泡立て器でよく混ぜる。【B】を順に加えて都度よく混ぜ、最後に③を入れて混ぜる。
⑤④にミックスベリーとぶどうを加え手早く混ぜ、②の型に流し入れ冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
⑥熱めの湯につけて型から外し、食べやすく切る。

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酉　丁(ひよみのとり　ひのと)
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