アメリカ人にレシピを懇願されるほど旨い肉料理がこちらです
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のスペアリブ】
スペアリブ…1000g
じゃがいも…2個
塩胡椒…適量
オリーブオイル…適量
＝バーベキューソース＝
ケチャップ…大さじ4半
にんにく…10g
生姜…10g
醤油…大さじ3
ウスターソース…大さじ3
はちみつ…大さじ3
酒…大さじ1半
レモン汁…大さじ1
タバスコ…14振り
至高のスペアリブ
スペアリブ1000gをフォークで刺し、ケチャップ大さじ4半、醤油大さじ3、ウスターソース大さじ3、はちみつ大さじ3、酒大さじ1半、レモン汁大さじ1、タバスコ14振り、おろしにんにく10g、同量のおろし生姜に30分漬け150度のオーブンで60分焼き、一度取り出してソースを塗って再び30分焼いて完成
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44件のコメント
オーブン料理嬉しいです✨️
知り合いのフランス人のママさんがラタトゥイユもオーブンで作ると言っていて、
放ったらかしでできて楽なのでオーブン料理ハマってます✨️
最近ではターキーの丸焼きも塩水に1晩漬けてから焼いたり、カリフラワーの丸焼きも教えてもらって焼くようになりました✨️
アメリカ住みだから嬉しい。
もっとアメリカでできる簡単なやつお願いしやす
これまでスペアリブは、マーマレードジャムとお醤油で作っててお気に入りだったんですけど、これも食べてみたいです。
オーブンとしても使えるフライパンがあるので作ってみようと思います。
これ，オーブンが無くても，まったく同じものが作れます．
味付けしたスペアリブをジップロックに入れて空気を抜き，70℃程度のお湯をはった炊飯器にジップロックごと沈め，保温機能を使い1時間湯煎します．これで肉に完全に火が入ります．あとはスペアリブを取り出してフライパンでこんがり焼目を漬けます．焼目がついたらジップロックに残った漬け汁や肉汁もフライパンに入れ，汁がスペアリブに絡まるようになるまで煮詰めれば完成です．
何度って言われても何ワットかわからんのよな〜
オーブンレンジの蓋を閉めるときに、毎回ガシャンっていうのがチョット気になる。ほんのチョットだけね。
スペアリブがお安くなっていて1キロ準備して先ほど作りました‼︎
味がしっかり付いてたし、ホロホロで柔らかくてオーブンで出来るから他の副菜も作れました‼︎
りゅうじさん、次男が免許合宿から帰ってきたら作ってあげたいと思います😊
ほんとじゃがいもももいしぃーーー🎉
くし切りとかイメージ出来ん？ 13:10
テンダーみて何かに似てるとおもたらダーマペンやん
作りました！マジ激ウマ‼️アレンジでスペアリブを鶏モモ肉に、ショウガとニンニクはチューブで代用。匂いがハンパなく素晴らしい👍残りは、冷凍にして、また焼きます。家族もウマ〜ウマ〜の連発でした。しかもほったらかしでいいので、仕事から帰って作っても楽勝でした。タレは前もって作っててもいいかも？
アメリカのハニーBBQに合わせるのはジンファンデルのロゼだよとアメリカ人に教わりました。
作るの楽しみです。
トニーローマ懐かしい😂
アメリカ人として、めっちゃくちゃ美味しそうです！ガンボレシピ作ったら大変カッコいいと思います。私、ケイジャン料理よく作るけど、リュウジさんのレシピも見てみたいです。
うち、私以外イスラムなので、ラムチョプでこんなのできませんかね。
ラムだと、ソースが変わるとおもいんですけど。美味しそう。
オーブンを買ったけどスイーツを作る以外使いこなしてなかったので、ありがたい簡単オーブンレシピでした！定期的にオーブンレシピお願いします
イギリスの飯がまずくて、逃げ出した人たちが建国した国、ステーツ。
この前本読んで作ったけどむちゃ美味でした！
海外在住ですが、実はオーブン料理の方がいっぱいできて簡単。とくにゲストが多い時はこれは絶対にいい！美味しそうなのですぐやってみます！
今更、失礼コメントかもだけど、肉部位の話になった時に、料理研究家として的確にコメント出来てたのが改めて尊敬した。
今日、エアフライヤーで作ってみました。堅くなるのかな？と思いましたが、想像したよりも柔らかく美味しかったです。またレシピ参考にさせてもらいます。
ウスターソースない時中濃でも大丈夫ですか？
もしくは他に代用できるものはありますでしょうか💦
登場はりゅうじさん、オーブンをあけたときにママに交代してて、間違い探しっぽい。でもでも、これは神回かも。近々つくります。スペアリブと鶏もも肉（できれば骨付き）も一緒に焼きたいと思いましたが、火の通りが違ってむつかしいかな？お野菜は、大きくない玉ねぎを丸ごととか、えりんぎ、マイタケあたりのきのこも途中で追加してもおいしそう、残った肉汁を何かに使えないかな？など妄想中。
トースターの弱でもいけそうですね
お兄さんがオーブン料理するの初めて拝見した気がするね。相変わらず美味しそう😊
コンロのグリル機能では無理ですか？
ノンフライヤーで60分は焼けそうだけど、できるかな
久しぶりに来たらりけどゅうじさんが相変わらずりゅうじさんで安心したわ
美味しそう🤤明日、作ってみます❤
A子、たべないんだ
ストゥブやバーミキュラみたいな鍋なら150度で長時間加熱出来ると思う
アメリカで食べたスペアリブが本当に美味しかったの思い出しました。美味しそう
ハンバーグのソースな感じ❓❓ケチャップとウィスターでやってます😊
お盆で家族や親戚が集まってて､お寿司､BBQ､すき焼き､みんなで手作り餃子と定番の食べ物ばかりで飽きたので皆んなで検索｡
手作りで大人も子供も喜んでくれる一品料理が有ればなぁと探してたらコチラの動画を発見｡
甥っ子姪っ子達が『リュウジだぁ｡これ食べたい』と推してました｡
お嫁さん達に聞いたら､間違いなく美味しいと教えてくれました｡
早速､スーパーへ買い出しに行ってきます｡美味く作れますように｡
これ作りましたが本当に美味しく柔らかくできました！オーブン料理も色々教えてほしいです！
これは一晩漬け込みとかしても大丈夫ですかね?
辛味がにがてなので、タバスコ代用で良いものあれば教えてもらいたいです！
バルサミコ酢でもいけるかなとは思っています
日本でもバーニングマンやってるんですね。知らなかったわー
オープンレシピ嬉しいです！！！！！
また他のレシピもお願いします！！！
スペアリブ650gしか手に入らなかったんですけど、400g分手羽元足してもいいですか、、？いけますか、、？
作りました！スペアリブはジャパンミートで１キロ1400円くらいの三元豚で、じゃがいもと茄子を一緒に、、茄子がヤバウマになりました！お肉は脂が抜けて重すぎず、夫婦で白米片手にペロリんでした☆
あ、昼のうちに仕込んで、夕方オーブンレンジに入れて焼いてる間に犬の散歩も子供のご飯も済ませられて、旦那さん帰ってくるまでバタバタせず優雅に過ごせて感謝です！簡単なオーブンのレシピ嬉しいなー☆
ガンボきになりますー
夏によさそう！
うわぁ、ホロホロ肉、美味そう😋
１５０度保温難しいけど、魚焼きグリルも上手いことやるとオーブン替わりに出来る。
頑張ってみるかー