【小麦・乳不使用】グルテンフリー米粉バナナスコーン

今回は米粉を使ったバナナスコーンのご紹介です。
米粉は固い食感になりやすいのですが、バナナと卵黄を入れることで食べやすいスコーンになりました。
簡単に出来るのでおやつや朝食にもぜひ作ってみてくださいね!

【材料】

・米粉         100g
・砂糖         大さじ2
・バナナ        1本(今回は約70g)
・オリーブオイル    大さじ1
・卵黄         1個分
・ベーキングパウダー   小さじ1

総エネルギー  約 684kcal
たんぱく質   約 10.3g
脂質      約 19.8g
炭水化物    約 113.4g

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