【材料5つ】市販の味と段違い！自家製フラワートルティーヤの作り方 ｜ブリトー、作り置き、タコスにぴったり！

【材料5つ】市販の味と段違い！自家製フラワートルティーヤの作り方 ｜ブリトー、作り置き、タコスにぴったり！

🌯美味しいで巻きやすくて、たった材料５つだけで作れる簡単のトルティーヤレシピを紹介します！

🌮メキシコ料理の基本のレシピだし、タコスやブリトーにも美味しい、僕にとってはよく作る健康作り置きのすごく便利なものです！

ちなみに今後も投稿予定の【健康作り置き】シリーズで便利に使える定番レシピなので、トルティーヤだけの動画も作りました！
🎥 このレシピは「スパイス鶏胸ひき肉ブリトー」の本編動画で紹介したので、その動画のリンクはこちら：

🍴トルティーヤ材料【22-24㎝ｘ5枚分】
210g 薄力粉 + 約20g　打ち粉用
3g 塩
小さじ½ (2g) ベーキングパウダー
120ml 温かい水
35ml サラダ油

📝【手順】
1. ボウルに薄力粉、塩、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
2. 中央にくぼみを作り、油と水を加えて混ぜながら生地をまとめる。
3. 打ち粉をした台に生地を出し、2分ほどこねて滑らかにする。必要に応じて、さらに打ち粉を振ってください。
4. 生地を5等分して丸め、1つずつ軽く押して平らにする。
5. ラップかタオルをかけて20分休ませる。
6. フライパンを中弱火で熱する。少しの油をキッチンペーパーでまんべんなく広がる。
7. 打ち粉をした台の上に生地を22〜24cmの丸形に伸ばし、1枚ずつフライパンに折れないように、平らにそっと入ります。
8. 片面を45秒〜1分焼き、軽く焼き色がついたら裏返してさらに15〜20秒焼く。
9. 焼き上がったら重ねて布巾で覆い、上にタオルを被せて、乾燥を防ぐ。

保存方法
焼き上がったトルティーヤはラップかクッキングシートを一枚ずつ挟んで、
常温で一週間、冷凍で1か月保存可能。

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