【パン教室ビアンキュイ】この質問NGです！理由も説明しますよビアンキュイでよく出る粉の質問 全粒粉のハードトースト 1 #shorts
「なにか代わりの粉で」という質問はパン教室で必ず出てくる質問です。
アマチュアの方では手に入らない粉をレッスンで使っている場合はある意味当然ですがビアンキュイではあえて必ず全国どこでも手に入る材料でレシピを組んでいただいています。
シェフは、家庭でもっとも美味しパンが焼けるようにレシピを考えて試作して決めています。そのシェフの熱意に対して「（新しく買うのが面倒だから）手持ちの粉で作る場合は・・・」と質問するのはとても失礼なことだ考えています。
ビアンキュイのサービスをご利用いただく時はご理解いただきたいと思います。
パン作りは本当に技術が大切です。
・Youtubeでのレッスンのダイジェストはこちら
■ビアンキュイのレッスンサイトはこちら（会員制サイトになります）。
150種類以上のパンを一流のシェフが教える家庭製パンレッスンがご覧になれます。
https://biencuit.jp
■全国どこでもビデオで学べる一流シェフのパン教室のビアンキュイ。
セミプロやアマチュアだけではなく、全国のプロのパン職人も視聴しています。
【講師は業界で有名な一流シェフばかり】
・ブーランジェリーボンヴィボン 児玉圭介シェフ
・ぐるぐる＆メゾンデュパンクリハラ 栗原淳平シェフ
・ネモべーカリー根本シェフ
・ブーランジェリージャンゴ 川本宗一郎シェフ
・ブーランジェリーセイジアサクラ 朝倉誠二シェフ
・フランスアンジェで活躍中 成澤芽衣シェフ
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