【ガーナ手づくりレシピ】春巻きの皮で簡単！！サクサククッキーのつくり方

【ガーナ手づくりレシピ】春巻きの皮なのに、まるでクッキー！サクサク感がポイントのアイデアクッキーです。作り方も簡単で15分でできちゃうのでぜひお試しください！

材料・分量　長さ10cm 8本分

春巻きの皮(20×20cm)2枚
グラニュー糖小さじ2/3位
バター20g

＜コーティング用＞
ガーナミルク2枚(100g/刻んでおく)
バター6g

アラザン(銀、カラフルなもの)適量
ハート形、星形の砂糖菓子適量

下準備：バター20gは溶かしておく。

つくり方

1: 春巻きの皮は4等分(正方形)に切り、溶かしバターを塗り、グラニュー糖をふって、手前からきっちりと巻く。巻き終わりにもバターを塗ってしっかりと押さえて止める。

2: オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、220℃(予熱あり)のオーブンで5～6分焼き、全体に焼き色が付いたら網などにのせてあら熱をとる。

3: コーティング用のガーナミルクは50℃位のお湯で湯せんをし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。完全に溶けたらバターを加えてよく溶かす。

4: 2の端を持ち、3につけてコーティングをする。持ち手部分を2cm程残すようにし、スプーン等でチョコをかけるとよい。

5: オーブンペーパーにのせ、アラザンなどを飾り、冷蔵庫で20～30分冷やし固める。

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