アレルギーっ子に豆腐パンケーキを作る*　A Tofu Pancake

アレルギーっ子に豆腐パンケーキを作る*　A Tofu Pancake

ノンエッグ・ノンミルクでふわもちパンケーキ作りです。
アレルギー持ちの息子が良く食べるメニューです。

豆乳の甘さがあるので、お砂糖はもっと減らせると思います。

後半、全然アレルギー対応じゃなくなってますが・・・

絹ごし豆腐(Tofu)　100g　水切り無し
豆乳(Soy milk)　100～150g
砂糖(Sugar)　30～40g
ベーキングパウダー(Baking powder)　小さじ(Teaspoon)2
小麦粉(Flour)　160g

The Tofu pancake (non egg , non milk)
Milk and egg allergy is also eaten.
Since I am not milk allergy, I am doing the topping of the whipped cream.