腹割れスコーンの作り方☆サクサクしっとり食感！綺麗に腹割れする簡単な方法をご紹介します♪-How to make Wolf’s mouth Scone-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、腹割れスコーンを作りました☆サクサクしっとり食感に仕上げるコツや、綺麗にパカっと腹割れする簡単な方法をご紹介します☆そして、電子レンジで簡単に作れる手作りジャムも作りました☆とても美味しいので、是非作ってみてください！
Hello ☆ It is the cooking expert of Yukari (Yukari) ♪
This time, I made a scone with a cracked belly ☆ I will introduce tips for making it crispy and moist, and an easy way to crack the belly cleanly ☆ And I also made a handmade jam that can be easily made with a microwave oven ☆ It’s very delicious, so please try it!
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【材料】
□スコーン
・薄力粉 200g
・牛乳 90ml
・無塩バター 50g
・砂糖 30g
・塩 ひとつまみ
・ベーキングーパウダー 8g
□いちごジャム
・冷凍いちご 100g
・砂糖 20g
・レモン汁 小さじ1
【ingredients】
□Scone
・ 200g Flour
・ 90ml Milk
・ 50g Unsalted butter
・ 30g Sugar
・ A pinch of Salt
・ 8g Baking powder
□Strawberry jam
・ 100g Frozen strawberry
・ 20g Sugar
・ 1 tsp Lemon juice
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🍳オススメ簡単レシピ
◎簡単ニューヨークチーズケーキの作り方
https://youtu.be/vyNefgUv5aY
◎紅茶のパウンドケーキの作り方
https://youtu.be/rsdl2jrQzVM
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#スコーン #イングリッシュスコーン #料理研究家ゆかり
49件のコメント
美味しそう〜✨
紅茶スコーンにする場合、紅茶はどのタイミングで入れたらいいですか？
初めて腹割れスコーン成功しました！
とってもおいしかったです！！
ありがとうございました＾＾
久しぶりに美味しいスコーンが食べたくて作ってみました。
めちゃめちゃ美味しくできて母が喜んでました💕
美味しいレシピをありがとうございました😊
とても分かりやすく説明頂き、早速、チャネルを登録頂き、高評価させて頂きます👍👍👍、明日チャレンジしてみます🥣
マカロニ先生とほぼ同じ動画。お菓子は、同じポイントなんですね
無塩バターじゃなくて、普通の食パンに塗るバター使ってみました。
焼き加減は少し少なめで。
とっても美味しかったです！
薄力粉で腹割れ具合も変わるの思うのですが何を使われてますか？
Beautiful 😍😍 and tempting ☺️☺️😀😍😍👌👍😋🤤👏🏼👏🏼✌️✌️
👍バッチリ👌。作りました。有難うございます♪
何作ろうかな？って時には
いつも参考にさせてもらってます！
美味しいスコーン焼けました！
詳しくてわかりやすい
作りやすいレシピをいつも
ありがとうございます！
KFC風ビスケットが作りたくて
腹割れしなかったのですが…
こちらの動画で腹割れのコツが
あったのでうまく作れました
卵なしでもできるんですね！今度作ってみます！
夕方、朝など好きなタイミングで焼きたてを食べたいのですが、型抜きまでして冷蔵庫に保管しておいてたべるときにオーブンで焼いてもよいでしょうか？
いつも楽しく観ています✨
私もスコーン大好きでよく作っていて、たまにプレーン以外のスコーンが作りたいと思うのですが、抹茶パウダーやチョコレートパウダーは最初に粉類と一緒に混ぜて冷やしたらいいですか？
また、レモンスコーンを作る場合のレモンピールを入れるタイミングも教えていただけると嬉しいです♡
簡単で美味しそうだったので作ってみました！
美味しかったです！！
スコーン作りハマりそうです
これからも色んなレシピの紹介お願いします☺️
薄力粉200gのうち、70gを全粒粉にしてみました！元のレシピが美味しいので、もちろん美味しくできました🧡
最近スコーン作りスランプに陥っていたのですが、このレシピで納得のいく出来上がりになりました！ありがとうございます！！！
いつも楽しく拝見させていただいております。
そして、楽しく作って美味しく食べています笑笑
どうしてこうなるかなど、理由などが解説されていて、とてもわかりやすいです。
お菓子作り初心者の私は「どうしてこのやり方とこのやり方があるんだろ」とか「こうしたいけど、そうなるにはどうしたらいいの？」など理由がわからずに、とにかくやってみて失敗することが多く、なぜ失敗したのかまで辿りつけないですが、ゆかりさんは解説して下さるので、とても助かっています。
ありがとうございます😊
スコーンは、なかなか、ぱっくり割れなく、ゆかりさんのレシピでやったのですが、まっすぐな形にならなくて、ショック、重ね方が、わるいのでしょうが、またやってみます。
スコーンを作ってますが
冷蔵庫を沢山使うのが良くわかりました(^▽^)/
グルテンが出ないようにするのが良～くわかりました🎶
そば粉スコーンを作りたい場合、コツなどありますか？？
先生💕粉を全て強力粉の場合、強力粉と薄力粉ブレンドの場合、そして今回のような薄力粉だけの場合、どんな違い（意味）があるのかを知りたいです✨あと今回のレシピで粉のみ、強力粉200gでも美味しくできるのでしょうか？？？
ヒカキンさんの動画でしょうかいされてましたよ
フォンダンショコラこの動画を見ながら作りました‼️大成功です
こんにちわ。
今日はスコーン焼きました。
美味しくでき最高でした👍
ジャムも美味しい🥰🥰🥰
いつも美味しいレシピありがとうございます😊
本格的なスコーンが簡単に作れました😊
アールグレイの茶葉を入れて焼かせていただきました❤
とても美味しかったです✨
素敵なレシピありがとうございました✨
ベーキングパウダーが無かったから重曹を入れたら、重曹の味が濃すぎた🥲🤢🤮
こんばんは(^｡^)
何度もリピして作っていますが
美味しくて食べたくなってしまうスコーンまた作ってしまいました。
本当に美味しいスコーン嬉しいです🥰美味しいレシピありがとう😊
お菓子作りに無縁でしたが、最近スコーンづくりを始めました。3回作りましたが、思ったように膨らまず、いろいろ調べていたら、こちらの動画にたどり着けました。配合は少し変えましたが、今朝こちらのやり方を参考に作ったところ、大成功！腹割れして層がきれいにできました。今までより意識したのが、「捏ねるのは5回程度」「4回ぐらい切って重ねて層を作る」の点です。ゆかりさんは動画で回数をはっきりおっしゃってくださったのがとてもわかりやすかったです！コツが少し掴めた気がします。以前はもっと捏ねていましたし、層の作り方も変な折り方してました。本当にありがとうございます！！！
お菓子って種類によって全然工程が違うんですねぇ😓料理の知識は少しあるもののお菓子に関しては全くの無知(HMの動画からやってまいりました。)このご時世なので少しでも知識を深めたいと思います。
こんにちは、動画よく参考にさせてもらってます！
質問なんですが、さつまいもペーストを加えたい場合は、どのくらいの量をいつ追加した方がいいでしょうか？また、コツや気をつけることなどがあれば教えてほしいです！
きび砂糖とマーガリンで作りましたが、
同じように腹割れスコーン上手にできました！
美味しかったです。☺️💕
素敵なレシピありがとうございます👍✨
材料を冷やす時間だけでもトータル1時間は要りますね？
お手本の様に膨らみませんでしたが、味はとても美味しくてビスケットみたいな感じになりました。ベーキングパウダーの賞味期限が切れてたせいかなと思い、購入しました。またチャレンジします。
フープロで材料を全部ほりこんで混ぜてしまっても大丈夫ですか
お菓子に合わせる お茶🍵も、懲りたくなりますね。🎵
出来上がった時の 嬉しさ、作りたくなる力です。
ゆかりさんこんにちは!
スコーン大好きです!美味しそうですね!しかもジャムまで手作りいいですね。オシャレですね。
茹で小豆とクリチでスコーン作りたいのですが、どの段階で入れるべきですか？
最後のまとめる前とかかなぁ、、😢
美味しそうですねぇ！
素敵な料理を紹介してくださるお声も、以前より鼻にかけず聞きやすいですし、手際よくポイントを押さえて教えて下さり、本当に見ていて楽しいです。ありがとうございます😊
プレーンの腹割れスコーンのホットケーキミックスを使うレシピもみたいです！
バターと小麦粉をすり合わせるのはロボクープではアカンですかね？？
自分用メモです🙇♀️
1:07
1:24
粉冷やしてから(2023/08/24 16:08:17)
2:23
4:07
生地冷やしてから(2023/08/24 16:56:34)
4:56
とても美味しいスコーンがつくれました！！！！！😭
本当にありがとうございました！🙇♀️✨
スコーン作りをはじめてまもないのですが、なぜこちらのレシピでは卵を入れないのでしょうか？
また、もし卵を入れたり、粉に強力粉を少し混ぜたりした場合は作り方、手順を変えた方がいいですか？
説明がわかりやすくて、慣れない私でも外サクサクの中ホワホワでとっても美味しくできました！！！ありがとうございました！
この動画がとてもわかりやすくて助かりました
ゆかり先生動画配信ありがとうございます😆💕✨腹割れスコーンの作り方に感謝です。紅茶に合いますよね😃ティータイムの時に作りたいと思います。イチゴジャムも手作りなんですね。こっちの方も作ってみます。
ヨーグルトなくても背高スコーン❤❤できるのですね
やってみます。ヨーグルトがないと、作るのを見送ってました。😢
冷蔵庫にほぼある材料だからよいですよね。
初めてスコーンを作ってみました。中にドライフルーツを入れて外はサクっ中はフワッとしっとりしていてとても美味しかったです。また 参考させていただきます🎉
美味しいスコーンができました！
バターをすり合わせるところが、うまくできているのか?不安でしたが、レシピ通り作ったら美味しく出来上がりました♪
ジャム作りまではできませんでしたが、おしゃれなカフェででていそうな仕上がりで、大満足です。
わかりやすい説明で作りやすかったです！
また作ります。ありがとうございました😊