どこの家にもある◯◯粉ですぐ作れる！外はサクサク！中はモッチモチ！『ポンデケージョ』

どこの家にもある◯◯粉ですぐ作れる！外はサクサク！中はモッチモチ！『ポンデケージョ』

世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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ーーーー↓レシピはこちら↓ーーーー

ポンデケージョ
材料:8個分　調理時間:25分
片栗粉　1カップ
ベーキングパウダー　小さじ1/2
卵　M1個
粉チーズ　1/2カップ
A水　大さじ3
A牛乳　1/4カップ
Aバター　30g

作り方
1、ボウルに片栗粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜておき、Aの材料を小鍋に入れて沸騰直前まで温める。熱いうちに粉のボウルに一気に加えて、ゴムベラなどで、もっちりとするまで手早く練る。

※とにかく早く！熱いうちに！がモチモチになるポイント

2、別の容器に溶いた卵と粉チーズを加えて混ぜ、1のボウルに少しずつ加え、手で練り込む。

3、2の生地を8等分にして丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。170度に予熱をしたオーブンで15分焼いて出来上がり！

※ 冷めてモチモチ感がなくなったら、ふんわりとラップをしてレンジでかるく温めてください。(30秒くらい)モチモチが復活します！