宮崎県産完熟マンゴーの丸ごとフルーツサンド～完成編～ ｜ *Whole fruit sandwich of ripe mango from Miyazaki prefecture-Completed-
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過去のスイーツたち🙆↓
ジェノワーズ（スポンジ）✨
sponge cake
ショートケーキ✨
Shortcake
贅沢ラムレーズンバターサンド（サブレ）✨
Luxury butter sand (dough)
https://youtu.be/9prHaOqLxhE
贅沢ラムレーズンバターサンド（バタクリ）✨
Luxury butter sand (butter cream)
https://youtu.be/EAWGeOjhYjk
自家製レモンペースト🍋
Homemade lemon paste
https://youtu.be/vaDB-7QhKv8
贅沢レモンケーキ🍋
Luxury lemon cake with homemade lemon paste
https://youtu.be/oniXyRYvGx4
エシレバターと牧草のカヌレ（生地）✨
Esile butter and pasture canelé (dough)
https://youtu.be/R86US0gwaGo
エシレバターと牧草のカヌレ（焼き）✨
Esile butter and pasture canelé (baked)
紅玉の炙りアップルパイ（パートブリゼ生地）🍅
Jonathan roasted apple pie (pie dough)
紅玉の炙りアップルパイ（林檎）🍅
Jonathan roasted apple pie (apple)
https://youtu.be/iTOZuiszHiE
清見オレンジのジュレ（ジュレ）🍊
Kiyomi Orange Jelly (Jelly Edition)
清見オレンジのジュレ（飾り）🍊
Kiyomi Orange Jelly (decorative edition)
マドレーヌ・ド・パリ（生地）✨
Madeleine de Paris (fabric)
マドレーヌ・ド・パリ（焼き）✨
Madeleine de Paris (baked)
自家製プラリネペースト
Homemade praline paste
ｶｶｵ・ｵﾙ・ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｨｰ（チョコレート糖衣のアーモンド）
Cacao al brandy
宮崎県産完熟マンゴーの丸ごとフルーツサンド～前編～
Whole fruit sandwich of ripe mango from Miyazaki prefecture
宮崎県産完熟マンゴーの丸ごとフルーツサンド～完成編～
Whole fruit sandwich of ripe mango from Miyazaki prefecture-Completed-
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～宮崎県産完熟マンゴーの丸ごとフルーツサンド～
△材料
高級食パン 2枚
宮崎県産マンゴー 1個
生クリーム35％ 200ｇ
きび糖 12ｇ
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△作り方
1.計量する。
2.生クリームに対してきび糖を6％入れる。
3.生クリームは8分立てびする。
4.食パンの耳を切る。
5.マンゴーを切る。※真ん中に平らな種があるため、その種をイメージしながら切るとうまくいく。
6.食パンに八分立て生クリームを50ｇのせ、マンゴーのせ、冷蔵庫で2時間冷やす。
7.熱湯で温めたナイフで切る。完成！！
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~ Miyazaki Prefecture Ripe Mango’s Round Fruit Sand ~
Materials
Two luxury breads
1 Mango Miyazaki Prefecture Mango
Fresh cream 35% 200 g
12g
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方 How to make
1. Weigh.
2. Add 6% of the acne sugar to fresh cream.
3. Fresh cream is 8 minutes.
4. Cut the food bread.
5. Cut the mango. ※ Since there is a flat seed in the middle, it works well while imaging that kind.
6. During eating bread, you can make it 50 g of fresh cream, Mango, and cold for 2 hours in a refrigerator.
7. Cut with a warm water knife. Complete! !