【たまらん背徳感】スモアクッキー/S’more cookies recipe

【たまらん背徳感】スモアクッキー/S’more cookies recipe

詳しいレシピはこちら▽▽▽
今回は、”スモアクッキー”をご紹介します♪

アメリカの伝統菓子「スモア」をクッキーにしちゃいました😳

ジャンキーなクッキーの中には、マシュマロとチョコレートがたっぷり🍫

のびる、とろける、背徳感のあるチャンククッキーです🍪

混ぜて焼くだけなので、ぜひ作ってみてください！
クセになる美味しさです🤤
………………………………………………….

“材料” (4枚分)
・グラニュー糖　　　　　　45g
・ブラウンシュガー　　　　60g
・塩　　　　　　　　　　　1g
・卵　　　　　　　　　　　0.5個
・無塩バター　　　　　　　75g
・薄力粉　　　　　　　　　140g
・重曹　　　　　　　　　　1g
・チョコチップ　　　　　　50g
・全粒粉ビスケット　　　　4枚
・ダークチョコレート　　　4枚
・マシュマロ　　　　　　　4個

“準備”
・オーブンを180℃に予熱する

“作り方”
①グラニュー糖、ブラウンシュガー、塩を混ぜ合わせ、卵を加えてよく混ぜる

②バターを焦がす⇒ボウルで完全に冷ます
　💭中火でじっくり、浅めに焦がす

③生地に冷ましたバターを混ぜる🧈

④薄力粉、重曹を混ぜ合わせ、ふるって加える

⑤チョコチップをたっぷり加える

⑥ゴムベラでさっくりさっくり混ぜる🥣
　💭練らないこと！！

⑦鉄板にクッキングシートを敷き、ビスケット、チョコレート、マシュマロの順に合体させる🤖

⑧生地を4等分して丸め、平たくつぶして⑦に被せて形を整える

⑨冷蔵庫で１時間休ませる
　💭この休ませが綺麗に焼くためにめちゃくちゃ大切💡

⑩180℃のオーブンで16分焼く🔥
　💭焼きすぎるとマシュマロが溶け切ってしまうため注意⚠️

………………………………………………….

ご覧いただきありがとうございました♪♪
💡ポイントは、
◎生地をしっかり休ませること
◎焼きすぎないこと

これさえ守ればジャンキーなスモアクッキーの完成✨
大ぶりなクッキーをガブリっと贅沢に味わってみてください😋

Recipe from @yucha_patisserie
いいなと思ったら👍、フォローお願いします🤲
保存しておくと作るときに便利です💡
質問や気になるところがあれば、コメント、DM何でもお待ちしております🙇‍♂️

🫧 Full Recipe Here ▽▽▽
Today, I’m sharing “S’mores Cookies” 🍪✨

We turned the classic American campfire treat “S’mores” into chunky, indulgent cookies 😳🔥

Inside these rich cookies, you’ll find gooey marshmallows and plenty of chocolate 🍫
They’re stretchy, melty, and deliciously over-the-top!

Just mix and bake — and you’ll have dangerously addictive cookies 🤤

………………………………………………….

Ingredients (Makes 4 cookies)
• Granulated sugar — 45g
• Brown sugar — 60g
• Salt — 1g
• Egg — ½
• Unsalted butter — 75g
• All-purpose flour — 140g
• Baking soda — 1g
• Chocolate chips — 50g
• Whole wheat biscuits — 4 pieces
• Dark chocolate — 4 pieces
• Marshmallows — 4 pieces

Prep
• Preheat oven to 180°C / 355°F

Instructions
1. Mix granulated sugar, brown sugar, and salt. Add the egg and mix well.
2. Brown the butter over medium heat, then cool it completely in a bowl.
💭 Lightly brown it for a nutty aroma.
3. Add the cooled butter to the sugar-egg mixture.
4. Sift together flour and baking soda, then add to the bowl.
5. Add plenty of chocolate chips.
6. Gently fold with a spatula — do not overmix 🥣
7. On a baking sheet lined with parchment paper, stack biscuit → dark chocolate → marshmallow in that order 🤖
8. Divide dough into 4 portions, shape into balls, flatten slightly, and cover the stacks.
9. Chill in the fridge for 1 hour.
💭 This chilling step is crucial for a perfect bake 💡
10. Bake at 180°C / 355°F for 16 minutes.
💭 Do not overbake — the marshmallow will melt away completely ⚠️

………………………………………………….

Tips for Success
• Chill the dough before baking
• Avoid overbaking

Follow these and you’ll have the ultimate chunky S’mores Cookies!
Take a big bite and enjoy this decadent treat 😋

Recipe from @yucha_patisserie
If you liked this recipe, please 👍 & follow 🤲
Save it for later so you can bake anytime 💡
Questions? Drop a comment or DM me 🙇‍♂️

#おうちカフェ #スモア #スモアクッキー #チャンククッキー #アメリカンクッキー #マシュマロクッキー
#Smore #SmoreCookies #ChunkCookies #AmericanCookies #MarshmallowCookies #HomeCafe