次の日でもふわふわが続く！ ブルーベリーとクリームチーズ のロールパンの作り方

次の日でもふわふわが続く！ ブルーベリーとクリームチーズ のロールパンの作り方

今回はたっぷりのクリームチーズと相性抜群のブルーベリーを使ったロールパンを作ってみました！次の日でもふわふわで甘〜い癒されパンが出来ました！是非お試しください!

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今日はパンの日グッズ↓
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✳︎材料 / 6個
◆パン生地
・強力粉（春よ恋）：250g
※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです
［ボウルA］
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：18g（大さじ2）
・溶き卵：26g
・ぬるま湯（40℃）：120cc
［ボウルB］
・塩：3g（小さじ1/2）
・無塩バター：25g

◆フィリング
・クリームチーズ ：108g(18g×6個)
・ドライブルーベリー ：40g
・ブルーベリージャム ：40g
※ジャムなどフィリングはお好みのものをどうぞ!

✴︎発酵時間
・一次発酵：約25分〜（40℃）
・二次発酵：約20分〜（40℃）
※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください
※二次発酵終了の少し前に発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します

✴︎焼き時間
160℃で15分
※様子見ながら途中でアルミホイルを被せる等で、焼き色は調節してください

✴︎使用したカップのサイズ
底径約9cm
※イングリッシュマフィン型でも作れますし、カップや型を使用しなくても作ることができます

★使用した小麦粉（春よ恋）↓
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